【明報專訊】美國最近因為受極地渦旋(polar vortex)影響，許多地區都陷入急凍狀態，明州男子突發奇想，在寒冷的雪地裏打蛋，結果打出沒多久蛋就結冰，而且還靠著蛋液將蛋殼撐在空中。 最近一位網友在YouTube上傳一支影片，片中他在零下32度的明尼蘇達雪地打蛋。他首先在打蛋處的兩邊各堆出3片麵包，然後從麵包上方將蛋打下，並將蛋殼放在兩堆麵包的正中央。結果沒隔多久，雞蛋與從蛋殼滴出的蛋液就完全結冰，之後網友將兩堆麵包移開，雞蛋就靠著結凍的蛋液當支撐、一直懸在空中。 該網友又在影片中將另一顆蛋打在放於雪地中的圓盤上，結果打出沒多久，這顆蛋也完全結冰、蛋白呈現出半透明顏色，而且外觀看起來就是還沒完全煮熟的荷包蛋。 現在這段影片已經吸引86萬人次點閱，許多網友看到後都熱烈討論，「太酷了！」、「街頭藝術！」、「根本是藝術品。」
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