士多啤梨汁
材料：鮮士多啤梨10枚
製法：搾汁
適用：咽喉乾燥
周邦彥的詞：「夜深月過女牆來。」令我想起桑樹。女性身材比男子小，所以「女」字可引申為矮、小，「女牆」，即矮小的牆。夜闌人靜，月光透過矮牆，透射入屋，照落至我這個孤寂難眠的人身上。桑樹有白桑、雞桑、子桑、山桑，白桑是指桑樹長得較矮，樹枝修長，葉片肥大而厚，古人習稱「女桑」。
桑樹果實，名桑椹子，中藥的一種，用以滋陰，對咽喉乾燥、咳不出痰的咳嗽，煲水飲用，很有療效。鮮果食療，亦有同功。桑椹子屬於漿果，所謂漿果，根據關培生《食療果品》指出：「漿果多汁多肉。外果皮較薄，內果肉厚多漿，內含一至數枚種子。」草莓、桑椹子、葡萄、奇異果、無花果、柿、番石榴、覆盆子等，皆屬漿果
漿果，英文稱為berry，例如strawberry、blueberry、redberry、blackberry、raspberry、mulberry等。Strawberry，香港音譯為士多啤梨，由“straw”及“berry”兩字合成，“straw”是禾桿草，廣東三寶，是陳皮、老薑、禾桿草。英名諺語：“straw that broke the camel’s back”，駱駝健碩，一根禾桿草，竟然可令牠倒下來，說明萬事萬物，過了最高承受點，微少力量，亦足以令它折毀。糖尿病人，一粒方糖，足令血糖超標，“that is the last straw on his back”。
Strawberry，在中國或台灣，不譯作士多啤梨，而譯為“草莓”。“每”字含有容易霉壞、發霉之意，因屬草木植物，故冠以“草花頭”，名之為“莓”。事實上，稱得上“莓”的果品，都是容易腐爛，不易儲存。遠古時代，交通不便，不能成為商品，外銷他方。由於容易腐爛，故每多製成果醬。草莓，味酸甘，性涼，作為果品食療，有清熱解暑，潤肺健脾，生津止渴的作用。
中藥覆盆子，亦屬莓類，味甘酸，性微溫，有益腎、固精、明目、縮尿的療效，這個療效，是透過補肝、腎而達成。由於腎陽虛衰，不能蒸騰水份，化為身體有用之需，而變成尿液，排出體外，故此小便頻頻，甚至晚間亦如是，為避免半夜如廁，古人會將尿壼置於床邊，隨急隨用。食覆盆子後，溫補腎陽，夜尿消失，尿壼覆轉不用，故稱覆盆子。另外，蛇莓亦屬莓類，生長於毒蛇出沒之處，能解蛇毒，味甘苦，性寒，是臨床抗癌常用藥物。
