著名健康教育專家洪昭光曾提出過一個「八分原則」：飯吃八分飽，菜做八分鹹，果蔬佔八分，凡事求八分。這就像黃金分割點0.618是個神奇的數字一樣，2:8也是一個神奇的比例。同樣，當一個人患病時，20％是由內因決定的，80％則是由外因造成。在這些能由你自己決定的因素中，如果能遵循「二八健康黃金法則」，就能夠在很多疾病面前繞道而行。
著名健康教育專家洪昭光曾提出過一個「八分原則」：飯吃八分飽，菜做八分鹹，果蔬佔八分，凡事求八分。這就像黃金分割點0.618是個神奇的數字一樣，2:8也是一個神奇的比例。同樣，當一個人患病時，20％是由內因決定的，80％則是由外因造成。在這些能由你自己決定的因素中，如果能遵循「二八健康黃金法則」，就能夠在很多疾病面前繞道而行。
二分細八分粗
「要想不得病，最好吃粗糧」成了近年來的一種流行觀點。其實，粗糧和細糧各有好處，就像兩個「秘書」一樣，共同協助人體消化系統工作。粗糧含有大量不溶性膳食纖維，能改善胃腸微生物菌落，產生的熱量也比較低；細糧裏的膳食纖維是可溶的，熱量較高，但它的蛋白質、氨基酸等含量要比粗糧高。
之所以提倡大家吃粗糧，是因為我們以往吃的細糧太多，導致了便秘、肥胖、高血脂、動脈硬化、糖尿病等一大堆「富貴病」。而粗糧在防治這些疾病的作用上，遠遠超過細糧，它甚至能起到防治抑鬱症、止喘和抗癌的作用。
粗糧和細糧最好的搭配是「二分細八分粗」。比如：8份黑米或小米，加上2份大米一起煮粥蒸飯；8份玉米麵加2份白麵一起蒸饅頭。如果不喜歡粗糧的口感，可以這樣：一是發酵後吃，加點酵母能讓粗糧變軟；二是打磨粉碎後吃，尤其豆類、麥麩等，磨成漿能讓蛋白質的吸收率增加到90％以上；三是加點豆漿或奶，讓口味更香甜，還能補鈣。
不過，平時愛吃肉的人剛開始吃粗糧，一定要循序漸進，一下吃太多會讓腸道無法適應；吃完粗糧一定要記得多喝水，粗糧中的纖維素需要充足的水分做後盾，才能保證腸道正常工作、幫助消化。豆類最適合治便秘，醋泡黃豆效果顯著；小米是健脾和胃的最好食物；玉米、赤小豆、白扁豆中的煙酸能夠起到一定的降血糖作用；蕎麥、燕麥、大豆中的蘆丁等成分可降血脂和軟化血管。
需要提醒的是，千萬別把「粗糧熱」理解為粗糧吃得愈多愈好，粗糧裏的植酸容易和纖維素溶合形成沉澱，影響人體對蛋白質和鈣、鐵等礦物質的吸收。因此，吃粗糧的同時最好多補充點海鮮、豆漿、牛奶、雞蛋、冬瓜、黃瓜等食物。
二分飢八分飽
「一不小心就吃撐了」成了很多人的常態。經常如此不僅會讓消化系統負擔過重，還會引起內臟器官過早衰老和免疫力下降。總結起來，人會「撐」出以下幾種病：腸胃病、胰腺炎、老年癡呆症、糖尿病和癌症，還會加重慢性呼吸系統疾病。
最好的飲食原則是：早餐不要吃太飽，五成飽即可；中餐要吃好，但只能吃八成飽；晚飯前最好喝半碗湯，這樣可以減少進食量。
如果你覺得自制力不夠，不妨嘗試以下辦法：一是感覺有點餓就要吃，千萬別等非常餓的時候再吃飯，以免吃得過快。二是飯前最好喝碗湯，可以讓飯量自動減少三分一；也可以在飯前30至40分鐘喝杯果汁或吃點水果，最好是蘋果、梨或橙子等好消化的水果。三是每頓飯至少吃20分鐘。因為從吃飯開始，大腦要20分鐘之後才能接到吃飽的信號，吃得過快，大腦還來不及反應就已經吃撐了。四是一定要細嚼慢咽。多咀嚼能讓唾液腺分泌一種叫腮腺激素的物質，它具有抗衰老作用。此外，細嚼慢咽還能讓唾液與食物充分混合，起到促進消化、避免餐後出現高血糖、降低膽固醇和血壓的作用。
二分寒八分暖
你知道嗎？把自己裹得像球一樣並不是最好的保暖方法。冬天穿衣原則是「二分寒八分暖」，適當受點凍，可以讓皮膚繃緊後面積縮小，減少熱量損失； 寒冷空氣還能刺激毛細血管收縮，減少散熱；在寒冷的刺激下也能促進血液循環，讓人抗寒能力不斷增強。相反，總是穿得過多的人比普通人更愛生病，因為厚衣服讓身體沒法及時散熱，導致體溫過高，一旦氣溫變化，非常容易感冒。
冬天要做到「八分暖」，腰腹保暖最重要，因為這裏一旦受寒，會影響全身臟腑氣血運行。尤其患有心腦血管、胃及十二指腸潰瘍、支氣管炎、哮喘等疾病的人，還有身體較虛弱的老年人，最好白天戴個腹帶，晚上用熱水袋暖暖腰腹部，都有助於提高抗病能力。
二分治八分防
世衛組織一項調查顯示，只有5％的人完全健康，20％的人患有疾病，75％的人都處於亞健康狀態。也就是說，全世界有近八成人最需要做的，不是治病，而是防病。對於一個人來說，生活中如果能把八分力氣用在防病上，就能避免很多與生活方式有關的慢性病的發生。任何疾病都不是突然到來的，研究顯示，腦中風、心肌梗死、癌症、糖尿病等死亡率最高的慢性病，往往要經過10至30年的積累才能發作。也就是說，如果一個人今天突發了腦中風，那麼他一定是在10至30年前就已經開始了動脈硬化。在這麼長的時間內，如果他能採取有效的防病措施，也許就會改變最後的結局。
你知道嗎？對於人體來說，水是最好的防病「守護神」。它能預防高血壓、腦溢血、腦血栓、氣喘、過敏、胃潰瘍、抑鬱在內的多種疾病，國外權威醫學研究還發現，攝入水分充足的人，患癌症的概率能降低79％。但多喝水並不意味着亂喝，除了大家熟知的早晨起牀最好喝杯水外，醫學研究還證明，餐前喝水比餐後喝好，但最好只喝一杯，喝完休息片刻再進食。睡前兩小時最好喝杯水，以補充夜晚人體對水分的消耗。此外，人的各個器官都有自己的防病秘訣。胃最喜歡的是飲食規律，不僅定時更要定量。平時要少吃刺激性食物，注意保暖，適當按摩或運動能加強胃腸道蠕動，增強消化功能。肝最怕酒精和大魚大肉，多吃山楂、黑木耳和蘑菇等有一定的護肝作用。此外，熬夜也是傷肝的重要因素。心血管疾病大多與高膽固醇和高脂肪食物有關，多吃蔬菜、水果和粗糧能起到防病作用。
二分重八分輕
有研究表明，人遇到的事情中，只有5％是非常重要或緊迫的，70％至80％的事都不像我們想像的那麼重要和緊迫。如果我們用「二分重八分輕」的態度去看待事物，就會放下心中許多煩惱，變得更輕鬆、更快樂。
要想將事物真正「放下」，最好做到5種淡泊。
淡泊名利。如果成功了就喜笑顏開，失敗了就像受到致命打擊，名利就成了包袱。換個角度看，即使失敗了，但你嘗試過，盡力過，也就無悔了，享受過程要好於擔憂結果。
淡忘年齡。人往往在一年要過完的時候產生恐懼心理，這種情緒會給身體帶來消極的暗示。其實，只要你時刻都開開心心地活在當下，不管年齡有多大，都擁有一個快樂的人生。
淡忘疾病。把疾病看成一個普通朋友，你愈不把它當回事、淡化它，它會愈早地逃之夭夭。
看淡情懷。一切喜怒哀樂都淡然若忘，不自擾、不自卑、不沉淪，才是真正的豁然大度。
淡然交友。真正好的朋友在於互相之間的取長補短、真誠交流，而不是每天推杯換盞的應酬。
「二分重八分輕」教給我們的，是一個人對待事情應有的態度，它決定了人的一生究竟快樂還是不快樂。
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母子關係差
孩子變胖
來自美國俄亥俄州大學的肥胖兒童研究，開始向母親入手，並認為母子感情較差的孩子，十五歲後成為癡肥的機會較普通孩子高一倍。
這個令媽媽們更添煩惱的分析結果，來自977名生於1991年的孩子。研究組以具情感而靈巧的親子教育法，定義媽媽的「表現」，意指她們帶孩子時，較能意識到孩子的情感狀態，並以一種令人舒服、溫暖而一致的方法回應孩子所需。在三歲後跟母親感情最差的兒童，超過26%在童年階段癡肥，一般兒童約13%。
負責研究的流行病學助理教授Sarah Anderson，在《兒科》醫學期刊的報告中解釋，童年經驗可影響兒童腦部，在面對情感與壓力時的荷爾蒙反應，使其睡眠習慣、食慾及新陳代謝功能均受影響，造成肥胖；一個有安全感的依附關係，有助孩子處理壓力。她建議要解決兒童肥胖趨勢，除了推廣健康飲食與鼓勵運動外，關注學童親子關係與心理狀況，同樣有幫助。
