火麻仁茶
材料：火麻仁四錢、冰糖適量
製法：一碗半水煎至八分，加入冰糖
適合：習慣性便秘的人群
便秘是大便秘結不通，排便時間延長，或欲大便而艱澀不暢的病證。常作為一種病證單獨存在，也可以作為一個症狀兼見於各種急慢性疾病之中。以大便秘結、大便次數減少、可數日一便；或排便間隔時間正常，但糞質乾燥；或糞質並不乾硬，但如廁時排出乏力、排出不盡為主要臨床表現。本病屬於中醫學「便秘」的範疇，中西醫病名一致。
便秘是現今城市人多發病，無論男女老幼，常常見之。對於便秘，我喜歡以火麻仁作為主藥，它的藥性平和，可以因應病人不同情況，作出不同的配搭。其實火麻仁是大麻的種子，但令人出現興奮幻覺的藥效，卻不在種子，所以在涼茶舖或糖水店中，隨處可見。大麻在加拿大，現時已合法化，不再成為違禁品，但在香港則否，不慎購買了含大麻的製成品，分分鐘有機會惹上官非。
中醫認為，種子類藥材，含豐富油脂，能潤滑腸道，所以能治理便秘，火麻仁亦不例外。它性甘味平，不寒不熱，平素有習慣性便秘的人，可以用火麻仁作為飲品，有助腸道暢通，排除宿便。現時很多健康飲品集團，都有製成成品出售，方便飲用，不用自己花時間去煎煮，當然，要考慮某些公司的製品糖份過多，為健康帶來反效果。
腸道雖然潤滑，但大便卻要花很大的氣力，才能排出，說明是氣份不足的表現，此時就需要找幫手，最佳的益氣藥，就是黃芪。香港人習稱「北芪」，或稱「北耆」。耆者，老也，因為野生北耆，可以生長長達數十年，如耆老之壽，藥效至佳，故稱北耆，但如按《中華人民共和國國家藥典》，我們仍以書寫「黃芪」為佳，因為這是規範名稱，可與全世界接軌。
火麻仁，畢竟是潤腸通便藥，推動力較為溫和，如宿便硬實，推之不移，就必須加强大腸的蠕動收縮能力，强行將其蕩滌而出，這時就須借助外號有「將軍」之稱的大黃，配合火麻仁，令排便效率倍增。唯這是霸道，而非王道，只可暫用，見好即收，不宜長用。
