經期相近 無關生活習性 費洛蒙的作怪

[2012-08-09]

在現在的市場上總會有些食品打著健康的旗號,爭的只是加速開拓市場,要的只是錢入荷包。只是,這樣的行徑給平民百姓帶來的只是混淆視覺,信以為真這樣簡單方便的食品是健康無害的。但是,這些只是商品,而非食品。也就是說,這是否健康就不得而知。

以下我們將為你列出四項常見的所謂健康食品:綠茶、早餐燕麥片、加工優酪乳、比薩餅。

在現在的市場上總會有些食品打著健康的旗號,爭的只是加速開拓市場,要的只是錢入荷包。只是,這樣的行徑給平民百姓帶來的只是混淆視覺,信以為真這樣簡單方便的食品是健康無害的。但是,這些只是商品,而非食品。也就是說,這是否健康就不得而知。

以下我們將為你列出四項常見的所謂健康食品:綠茶、早餐燕麥片、加工優酪乳、比薩餅。

1. 綠茶飲料

綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。只不過,現在很多生產商打著健康飲品的幌子到處兜售綠茶飲料。其實,「綠茶」瓶子上的任何一種成分,如糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠。

建議:想喝綠茶還是自己買點茶葉泡吧。「苦口良藥」,真正有營養的茶怎麼會甜呢?口味與健康,我們有時候總需要取捨。

2. 早餐燕麥片

小麥、大麥、大米和燕麥等谷類,一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而,一些用少量的谷類與大量的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合生產出來的「五顏六色」的早餐穀物,使這些谷類的營養成分大大降低。

建議:去超市買散裝的燕麥吧,那才是真正富含維生素與膳食纖維的食物。追求口感細膩,直接去吃白米飯多好,又何必要用這種「偽粗糧」來欺騙自己的心和胃呢。

3. 加工優酪乳

優酪乳是由鮮牛奶發酵而成的,富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,優酪乳可以是個很好的選擇。但現在有很多優酪乳已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」,而商家正是利用這些「包裝」將它偽裝成健康食品。因此,在購買時最好選擇普通的優酪乳,必要時自己加入一些水果。

建議:所謂果味優酪乳,無非是在優酪乳中添加了糖精與香料,好一點的會加點不新鮮的水果。與其如此被欺騙,不如在家裡製備個優酪乳機,再買點新鮮水果,既得了營養,也算是享受了生活。

4. 比薩餅

你確定比薩餅的原料新鮮嗎?在義大利,比薩餅甚至受到了法律的保護,規定其必須由全麥麵粉、番茄醬、白乾酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養的。

只是,現在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅,使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養的罐頭水果、可長期冷凍的肉類,還有大量的鹽......這些比薩餅熱量和鈉含量非常高,營養價值卻不值一提。

建議:速食這種東西生來就是用來滿足人們的口味的,從速食中追求營養,無異於緣木求魚。要記住,最營養食物永遠出自自家的廚房。像比薩餅之流,偶爾用來解解饞就夠了。

越方便的,就越沒營養。味道越好的,添加劑就越多。這成了現今市場上食品的一句金句。在這個分分鐘幾十萬上落的社會里,時間就是金錢。所以,很多人麻木到甘願用上自己的健康去得到金錢,得到金錢去買所謂的健康食品,這是一條錯誤的方程式。其實,如果時間允許的話,別懶惰,去買回原材料,自己動手給自己做上最健康的食物。

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經期趨同
無關生活習性
費洛蒙的作怪

現實中,有一個女生有三個好朋友,每天她們四個總是一起吃飯、一起逛街、一起說秘密。過了幾個月,她發現了一個「秘密」,那就是她們四個人的「大姨媽」慢慢變成了在同一時期里發生。一個傳兩個,兩個傳三個,「大姨媽」爭先恐後提前來報到,之前四個人的經期相差很多天,但現在幾乎一樣。她說,「我可聽說過,月經會傳染的。」

「大姨媽」到底能不能傳染?吉林省婦幼保健院婦產科療區主任滕利和長春市中心醫院中醫科副主任裴智梅認為,其實對於這一現象,目前較為認可的說法是費洛蒙在「作怪」。

案例一:
1971年心理學家McClintock在《自然》發表了研究,稱同屋居住的女性會出現月經週期趨近的現象。她選取了一所女子大學裡的135名住校生作為研究物件,將她們分為室友組、密友組和隨機組。結果,室友組和密友組的來潮週期趨近,隨機組基本保持不變。她認為造成這一現象的原因很有可能是費洛蒙。

案例二:
20世紀80年代美國曾進行過一個有趣的實驗,在連續數月之間,參加實驗的女性都同意讓另一名女性每隔一天將其腋下分泌物塗在她的鼻下。結果,兩名女性的月經週期相當一致。這個現象表示,腋下分泌物裡含有某種化學物質費洛蒙,會讓兩名女性的月經週期變得一致。


大事將至
經期會到

細心的女性還會發現,每到有大事時,例如重要的考試、工作或外出旅遊時,「大姨媽」就會趕來湊熱鬧。為此,裴智梅解釋說,人們出現過於緊張、興奮等情緒改變時,人體的內分泌就會失調,並帶來一系列的變化,「變化包括來月經,還有人的血壓、血糖等都會發生變化。」她說。

不少女性為了提前或延後經期,會採取喝醋等方法。裴智梅認為,雖然喝醋等方法有一定效果,但還是儘量不用人為方法改變經期,因為一時的效果很可能會導致內分泌的失調,從而影響健康。

同步月經
激素水準有關

那麼,究竟「大姨媽」會不會傳染呢?

可能每個女孩兒都經歷過「大姨媽」傳染的狀況吧?可能是同寢室的同學之間、同事之間、好朋友之間,還有可能是母女、姐妹之間。網上找資料就發現,女性對於月經傳染的情況很感興趣,都希望能找到這個神秘的原因。關於此事的說法也各不相同:「跟陰陽的磁場有關嗎?」「應該跟飲食習慣、生活習慣有關吧,總在一起的人吃的東西一樣,心情一樣,經期當然就會一起來了......」

中醫說,其實,「大姨媽」傳染在學術上叫做「月經同步化」。「這和飲食、生活習慣等沒有太大關係。」裴智梅說,月經的出現主要和體內的激素水準變化有關。在中醫學中,女人的月經同月亮的運動、磁場有關,週期為28天。而在現在的生活中,影響經期的可並不僅僅是月亮。「導致月經提前或延後的因素有很多,情緒、飲食、作息、活動等。」

西醫認為,所謂的女性經期互相傳染,是由於平時生活工作在一起的她們,可能面對同樣的壓力、情緒等,再加上彼此間密切接觸,會受到彼此激素的影響,時間長了月經期就會趨於一致,是很正常的現象,不必過分擔心。

而中西醫的兩位專家也都提到了費洛蒙。所謂費洛蒙,是指一種由動物體分泌出來且具有揮發性的化學物質,它可使同種動物在不同個體之間,透過嗅覺的作用而傳遞資訊,產生行為或生理上的變化,也叫外激素。難道是味道讓女性經期同步了?滕利認為,目前世界上都沒有科學研究證明經期趨近現象,雖然爭議不斷卻沒有科學定論,其是否與費洛蒙有關也不得而知。但可以肯定的是,經期趨同的現象是存在的。

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破解成孕謎團
助診斷不孕

輔助生育成功率偏低的原因過去一直未明,中大最新研究破解了胚胎植入子宮後「啓動」懷孕的機理,同時闡述了流產或試管嬰兒技術成孕率偏低的重要原因之一,為診斷不孕提供了新的研究方向。

精子和卵子結合為胚胎後,要成功懷孕,先決條件是胚胎需附着子宮內膜,並引起子宮內膜下的滋養層細胞出現「蛻膜化」。過去醫學界未能解釋來自胚胎的物理或化學信號,如何引發 「蛻膜化」反應,進而令胚胎在子宮內膜着牀。

中大研究發現,子宮內膜上皮細胞鈉離子通道,在胚胎牀(或胚胎植入子宮)過程中有不可或缺的作用。中大生理學講座教授兼上皮細胞生物學研究中心主任陳小章表示,研究發現表達在子宮內膜上皮細胞上的鈉離子通道,可被胚胎釋放的蛋白酶激活,使上皮細胞釋放出可以誘導滋養層細胞「蛻膜化」的重要分子──前列腺素E2(PGE2)。

研究同時發現,曾接受輔助生殖技術卻未能成孕的婦女,其子宮內膜的上皮細胞鈉離子通道的表達水平,明顯比成功的婦女低,故即使利用輔助生育技術亦未必百分百成功懷孕。

她續稱,未來可研究利用儀器測試婦女是否因為「通道」的表達水平低而不孕。下一步是研究「通道」水平會否受激素影響,以及可否透過藥物控制或提升「通道」水平,為不育夫婦帶來希望。研究結果已刊登於國際權威醫學期刊《自然醫學》。

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高價煙並非低危害煙

對不吸煙的人來說,甭管什麼價位的香煙,都是一個味兒:嗆。而煙民可能會列出不同價位香煙的種種區別,有些煙草企業更是將高價煙等同於低危害煙販賣。

在通過吸附實驗和PM2.5測試的時候發現,低價煙和高價煙從危害性上並無實質性差別,幾個大品牌香煙的PM2..5的測試值分別為:紅塔山149.05、中華143.67、大前門133.30、傳奇天子127.58、蘇煙110.56。

中華預防醫學會公眾健康與臨床控煙專家委員會副主席支修益教授表示:「從煙草對人體的危害角度來說,低檔煙和高檔煙沒有本質的差別,一支煙可以產生上百種有害物質,其中近70種可致癌。」所謂的高檔煙只是在製作工藝上比低價煙更複雜,在過濾嘴等輔助材料上更講究。但這些比起香煙對抽煙者的危害,其對危害降低的程度可以忽略不計。

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