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大麥失收 鋁材價格上升 加拿大啤酒難逃加價
(2021/10/10)



【明報專訊】加拿大物價高漲﹐汽油加﹑食物加﹑天然氣加﹐如今這連啤酒亦難逃加價命運﹐皆因阿省農場主們因面臨史無前例的乾旱而導致嚴重農作物失收。

今年由於乾旱嚴重,導致整個加拿大西部的農產品都失收。在卡加利以東55公里處擁有大片的農場的61歲希爾頓(Spencer Hilton)稱,他的農場內還能苟延殘喘的大麥植株,數量屈指可數,他甚至可以為每一株大麥取名字。

像油菜籽一樣,大麥是一種需要涼爽天氣的農作物,而阿省作為草原地區的高海拔,晚上涼爽,夏季氣溫很少超過30攝氏度,為大麥提供了適宜的生長環境。但今年夏天,當地天氣變得炎熱,有好多天的氣溫甚至超過35攝氏度。

沙省大學研究加拿大水資源和氣候變化的教授波默羅伊(John Pomeroy)今年8月時稱,今年可能是當地有史以來最乾旱的一年。

這樣的溫度對希爾頓的大麥作物來說是毀滅性的,他預計今年的產量約為正常年份產量的四分之一。加拿大統計局最近發布的估計顯示,與2020年相比,今年加拿大的大麥產量估計下降約27%。

產量下降令價格上漲。希爾頓的大麥以往是每蒲式耳6或7元,但今年是10元。

加拿大啤酒(Beer Canada)代表了55家加拿大釀酒公司。該協會的副總裁查普曼(Luke Chapman)表示﹕「這最終將影響麥芽製造商可用的大麥供應,以及對加拿大釀酒商的麥芽大麥供應。」

查普曼說,農作物失收,再加上鋁材價格上漲,聯邦飲料稅也不斷上漲,都推高了一罐啤酒的成本。全國啤酒零售價的大約50%是聯邦或省稅。

他表示,加拿大啤酒製造商每年從加拿大農民那還購買大約35萬噸大麥,其中大部分來自阿省和沙省,但這兩個省的農場都受到了乾旱的嚴重影響。

因為疫情﹐導致了大量餐館、酒吧停業,散裝啤酒無法銷售,啤酒廠只能倚賴罐裝的啤酒銷售,而偏偏鋁材價格上漲,讓這些啤酒廠更是感到雪上加霜。



 
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