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受累於供應鏈緊張 安省新鮮農產品不再「新鮮」
(2021/11/11)
【明報專訊】因需求增加和大規模的勞工短缺所造成的全球供應鏈緊張的危機，使安省的食品批發商面臨農產品的運輸被延誤的挑戰，不僅導致新鮮蔬果的保鮮期被縮短，而且導致消費者用於購買食物的開支大幅上漲。
安省農產品市場營銷協會(OPMA)指出，來自海外的新鮮農產品現花費大約3至4周才能抵達加拿大，與新冠疫情爆發前的運輸時間相比，延誤的時間長達7至10天。
諸如葡萄、香蕉、莓果和柑橘等新鮮水果，是從亞洲和南半球國家進口的，現正滯留在北美東海岸沿岸港口的集裝箱內，貨車正大排長龍等待將它們運送至多倫多。
北美農產品買家(North American Produce Buyers)是一間以多倫多為基地的農產品批發商，該公司的行政總裁戴維森(Larry Davidson)指出，運輸延誤已導致該公司的經營成本上漲，並不得不改變運輸線路。
他說：「從海外運輸的角度來看，這是一個噩夢。」
戴維森指出，該公司通常將進口的農產品運送至美國Wilmington和費城的運輸港口，然後由貨車將農產品運送至加拿大。然而，歸咎於港口擁塞、海運時間的延長以及美國海關和邊境保護局的清關措施，該公司進口的農產品現時抵達加拿大的時間，較正常延誤了10天之久。
為了分散風險，該公司現已安排將進口的農產品運送至北美的另外幾個港口，包括邁阿密和Galveston。
該公司還因給貨車司機加薪以及出高價將農產品從港口空運至食品批發站，導致了運輸成本的增加。
運輸被延誤的問題不僅已導致食品價格和經營成本的上漲，而且可能對食物安全構成威脅。
戴爾豪斯大學(Dalhousie University)的食物分配和安全專家查爾博斯教授(Sylvain Charlebois)說：「因為這種種延誤，你可能最終出售那些接近過期的農產品，或者最糟糕的是， 農產品可能含有細菌，迫使超市回收產品。」
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