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【一看無妨】食物價格點漲法?
(2022/6/24)
【明報專訊】幾個月以來加拿大的食品價格連續上漲，令普通加拿大人的生活成本越來越難以承受。
加拿大食物賑濟庫（Food Banks Canada）本月初公布的統計數據顯示，近1/4（23%）加人表示因為通貨膨脹，他們「在飲食上的消費比他們認為應該消費的減少」，19%加人表示因為沒有足夠錢購買食物，他們發現自己經常處於飢餓狀態。
今年5月各類食品平均價格比去年同期上漲9.7%，從肉類到水果、蔬菜以及麵粉、食用油等普遍上漲。加拿大廣播電台（CBC）做的一項市場調查，把16種日常生活中最常消費的食品單價匯總，結果發現人們今年要比去年多花費16.25元。以下是其中一些主要食品的價格變化：
奶製品：加拿大奶業協會本周已批准奶製品價格再上調2.5%，人們最常食用的4升袋裝牛奶平均價格已經從去年4月5.5元上調到今年4月的6.04元。
蔬菜水果：今年4月與去年4月比較，新鮮水果均價上漲10%，新鮮蔬菜價格上漲8.2%，冷藏蔬菜價格維持未變，其中一些蔬菜價格輕微下調。
儲藏類食品：包括牛油類和植物油的食用油在所有食品中漲幅最大，達30%。而有些可長期儲藏食品價格未變或有下降，土豆、甜薯價格下跌，香蕉、檸檬、西藍花等果蔬價格基本保持未變。
加拿大食物賑濟庫渥太華分部首席執行官威爾森（Rachael Wilson）說，「當人們經濟不足時，食品經常成為第一被削減的消費，我不斷聽說一些父母無力購買食品餵養他們的孩子。去年3月全國有130萬人次訪問食物賑濟庫，比2019年同期增加了約20%。這還是通脹率高啟前數據，現今情況更加糟糕，在我們賑濟庫歷史上我從來沒有看到像現在這樣有這麼多人依賴食物救濟。」
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