|
|
|
|
 |
|
|
|
【買一個麵包亦要給小費】有消費者認為真是過頭了
(2022/9/23)
【明報專訊】付小費已經是大多數加拿大人習以為常的生活習慣，但一些原本不用付小費的行業也開始收起小費，而一些原本收小費的行業則開始收費更高，令飽受通貨膨脹之苦的市民更是雪上加霜。
來自加拿大貿易協會的數據顯示，自從疫情爆發以來，餐廳用餐的平均小費百分比已經上升。
安省貴湖大學教授馬索（Von Massow）稱，有一次他去當地的手工啤酒廠，只是買了幾罐他最喜歡的啤酒，付款時就被要求付小費，因為店員從冰櫃中取啤酒這個簡單動作，也被算作要打賞的服務。
「這對消費者來說是一個雙重打擊，越來越多的商家在要求提供小費的同時也在提高價格。我已經開始想，如果我做了一個特別好的講座，我是否應該在講座結束時，在講堂前面放一個罐子，當聽眾排隊離開時？他們也可以給我扔幾張鈔票進去。我想說的是，這有完沒完？」
2017年從英國移民到安省Port Perry的馬爾科姆（Kate Malcolm）表示，她的家鄉英國不可能給一位美髮師10元、20元、30元。「現在做頭發已經很貴了，你還得給他們小費？這是一個陌生的概念。」
她說當她的父母第一次來安省遊玩時，在餐館用餐後留下2元和一些零錢作小費。馬爾科姆稱，這樣的數額可能比不給小費更侮辱人。
馬爾科姆也曾在澳大利亞生活和工作過，在那裏給小費也是不規範的，因為那邊的工資比加拿大高得多，員工沒有賺取小費的期望，自然沒有壓力要一直保持「超級友善」的態度。
多倫多的Dough Bakeshop麵包店在其刷卡機上增加了小費選項，結果小費的數額明顯增加，遠遠比之前只是在前台擺一個現金小費錢罐有效。
店主Oonagh Butterfield表示，雖然在刷卡機上標明，小費不是必須付，可以按綠色按鈕忽略，但一些顧客還是非常憤怒，稱自己只是想買一個麵包也要被索要小費而很不開心。
多倫多的Richmond Station餐廳則取消了小費，取而代之的是提高餐點價格 。餐館東主海因裏希（Carl Heinrich）稱加拿大的小費文化，是一種非常不公平的支付員工薪水的方式。
他的員工沒有一個統一的工資標準，而是根據一個人的表現、經驗和他們的職位進行區分。
沙斯卡寸旺大學商學教授門策（Marc Mentzer）說，除了非常高端的餐館，那裏的顧客可能對他們的消費金額不那麼敏感，其它許多用服務費取代小費的商家並不成功。
他指出，顧客有對服務員擁有權力的錯覺，他們喜歡這樣的錯覺；而服務員也有控製自己的收入數額的錯覺，同樣也很喜歡。
「每個人都在抱怨小費問題，但如果在有小費的餐廳和有服務費的餐廳之間做出選擇，我不確定顧客會如何做出選擇。我認為，如果有選擇的話，顧客實際上可能更喜歡給小費的方式。」
|
|
|
|
|
|
|
|
| A D V E R T I S E M E N T |
|
| |
| |
| |
|
|
| |
| A D V E R T I S E M E N T |
|
| |
| |
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| [] [] [] [] [] [] |
|
|
|
| MING PAO DAILY NEWS |
| A wholly owned subsidary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd. |
|
|
1355 Huntingwood Drive, Scarborough, Ontario, Canada M1S 3J1
Tel.: (416) 321-0088 Fax: (416) 321-9663 Advertising Hotline Tel: (416) 673-8250
|
|
|
|
