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【禽流感爆發除了令加國聖誕火雞供應減少】後面還有一大堆可怕事
(2022/12/17)
【明報專訊】2022年加拿大遭受了史上最嚴重的禽流感爆發，近270個農場和生產設施遭殃，470萬隻家禽感染，這還不算無法統計的野生鳥類。專家擔心這種病毒可能將變異成可以傳播人類的病毒。
沙斯卡寸旺大學（University of Saskatchewan）疫苗和傳染病組織的病毒學家拉斯穆森（Angela Rasmussen）說：「這這病毒是全球性的、爆炸性的，不僅是加拿大的問題，也是全球問題。我們要監測更多的人群，了解這些病毒在多大程度上蔓延到了人類。」
如果這種高度傳染性的流感病毒最終演變為在人與人之間傳播，將會同時威脅鳥類種群和人類健康。貴湖大學（University of Guelph）安省獸醫學院教授Dr. Shayan Sharif說：「這種病毒最終可能會自我變異，獲得從家禽傳播到人類的能力，我們不希望發生這種情況。」
鑑於2022年在北美大部分地區爆發，人們擔心該病毒已經在北美站穩腳跟。
賓夕法尼亞大學獸醫學院的病理生物學助理教授蒙克拉（Louise Moncla）說：「從歷史上看，北美並沒有出現過嚴重的禽流感問題。這次爆發有點不同，它已經持續了很長一段時間，而且與過去的爆發不同，檢測並沒有停止。」
目前，禽流感極少感染人類，而且還沒有在人群之間傳播。今年全球只報告了4例人類感染禽流感的病例，包括美國1例，英國1例，西班牙2例。
禽流感還可能導致禽類供應短缺和價格上漲，但是目前尚未有一種疫苗應對鳥類感染病毒。
拉斯穆森說：「如果有一種疫苗可以保護家禽，免受這些造成巨大破壞的各種亞變種的影響，那麼對農民和生產商來說，禽流感的問題就會大大減少。」卑詩省家禽協會本月初發出警告，今冬假期可用的火雞將減少20%。達爾豪斯大學（Dalhousie University）農業食品分析實驗室主任、食品政策研究員Sylvain Charlebois說，禽流感的爆發可能導致持續的家禽短缺，推高食品價格。
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