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【明年初食物價格】專家提醒關注肉類乳製品水果蔬菜類別
(2022/12/28)
【明報專訊】今年很多領域都受通脹影響﹐但當中以糧油雜貨店的情況最矚目。明年食物價格會否稍為回落﹖研究食物分銷的查爾博斯（Sylvain Charlebois）表示﹐明年上半年﹐加人到超市購買食物時將仍會見到價格居高不下。
他說﹕「明年上半年的食物通脹率仍比一般通脹為高﹐但升勢會緩和下來﹐到明年年底﹐情況更會好轉。」
查爾博斯解釋﹐他們明年密切關注的三個類別的產品是肉類，尤其是牛肉，還有乳製品。我們期待水果和蔬菜的價格也會上升。
他指出﹐食物價格上將因加元較弱所造成。由於美國利率上升，他們則預計加拿大央行不會跟隨，所以這可能會影響本地進口商的購買力。
他又指﹐供應鏈不會成為一個大問題。儘管加拿大將經濟放緩，但能源仍可能成為一個問題。
不過﹐他估計，冷凍食品的價格會保持穩定。超市不會如今年一樣﹐幾乎所有貨品都加價﹐相反今年冷凍食及一些主要貨品的價格會比較合理。即使如此﹐他預期消費者仍保持節儉。消費者一直非常積極，在安省及其他地方的折扣店人流明顯增多。
據加拿大本月早些時候公布的數字顯示﹐與去年11月相比，從商店購買的食品價格上漲了11.4%。與一年前相比，10月份增長了11%。過去12個月﹐雜貨品價格升幅一直高於整體通脹。目前﹐一個四口之家食物的平均消費增加了1,000元或5%至7%。
明年初水果蔬菜類價格仍看漲。(明報記者攝)
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