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【通脹下食物價格高企】愈多學生到學校食早餐
(2023/1/16)
【明報專訊】加拿大的食品價格繼續飆升，已導致加國各地的學校營養計劃陷入危機，食品價格高企加上有需要的學生人數大增，迫使一些學校營養計劃的營運者作出艱難的選擇，諸如減少食物供應品種或營養計劃的開放頻率。
加拿大早餐俱樂部(Breakfast Club of Canada)是一個全國性的學校營養計劃，受惠學生超過了58萬人。該項計劃在超過3,500間學校內提供，平均有30%至40%的學生參與。
加拿大早餐俱樂部的共同創辦人巴里(Judith Barry)說，鑑於食品價格居高不下，在一些學校，參與早餐計劃的學生人數佔學生總人數的接近60%至75%。
她還說，食品價格對學校營養計劃帶來了影響，鑑於營運者無法獲得他們需要的相同價值和相同數量的食物，一些營運者被迫作出艱難的選擇，諸如減少食物供應品種或營養計劃的開放頻率。
巴里指出，現有的學校營養計劃是一個大雜燴，是由個人、私營企業和社區提供支持的。她敦促聯邦政府推出全國性的學校食物政策，從而使更多的學生和更多的社區受惠。
健康學校食物聯盟(Coalition for Healthy School Food)是一個全國性的非弁利團體，致力於增加學生獲取學校營養餐點的機會。該聯盟的共同協調人菲爾德(Debbie Field)說，學校營養計劃是一項基本服務，隨著食品價格的攀升，為學校營養計劃提供的經費撥款也需要增加。
多倫多的天使學習基金會(Angel Foundation for Learning)提供超過180項學校營養計劃，每個上學日有多達6.1萬名學生受惠。
該基金會的行政總監嚴約翰(John Yan，音譯)指出，在一些學校，參與學校營養計劃的學生人數翻了一番。此外，鑑於這些營養計劃側重於提供新鮮、健康的食物，並被要求遵循特別的營養指引，工作人員別無選擇，只能支付更高的價格來購買食物。
聯邦兒童、家庭及社會發展部長古爾德(Karina Gould)指出，聯邦政府就全國性的學校食物計劃開展的民意徵詢工作已在去年12月結束，共有超過5,000人參與，包括學校營養計劃的組織者、家長和義工等。接下來是撰寫一份蒐集信息的報告，並著眼於制訂計劃。
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