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【調查指九成人外出用餐重視預算】八成稱菜單價格影響就餐選擇
(2023/11/7)
【明報專訊】據加拿大餐廳協會的數據，加拿大有51%的餐廳處於虧損狀態，而疫情爆發前只有12%處於虧損狀態。 達爾豪斯大學今日發布的一份新報告顯示，由於份量減少和菜單價格不斷上漲，加拿大人勒緊褲帶，不再外出用餐，這可能是主要原因之一。
大學的農業食品分析實驗室對5,500多名加拿大人進行的調查發現，80%的人表示菜單價格上漲影響了他們外出就餐的選擇，其中8%的人因為食品成本而完全不外出就餐。近90%的受訪者表示，與一年前相比，他們在選擇餐廳時更加重視預算。
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