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愈來愈多加拿大家庭面臨糧食缺乏
(2023/11/14)
【明報專訊】加拿大統計局的一項研究指出，在2022年，18%的家庭報告在過去12個月內經歷糧食缺乏，高於2021年的16%。
報告稱，魁北克省的糧食不安全率最低，為14%；紐芬蘭和拉布拉多省的糧食不安全率最高，為23%；其次是紐賓士域省和阿爾伯達省，均為22%。
研究作者將糧食不安全定義為缺乏足夠品質的飲食或足夠數量的食物。
以女性為主要經濟支柱的家庭更有可能面臨糧食不安全，而女性單親家庭的比例則高達 41%。
研究發現，與非種族、非原住民收入者相比，由種族化養家糊口的家庭報告的糧食不安全程度更高，對於加拿大黑人來說尤其如此。
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