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【衛生部召回6款醬料湯底產品】涉可能有肉毒桿菌能致命
(2023/12/9)
【明報專訊】加拿大衛生部宣布召回Kopi Thyme品牌合共6款醬料和湯底產品。
衛生部指出，需要召回的產品可能潛在存在危險細菌，涉及到可能出現的微生物污染，而出現肉毒桿菌。
衛生部指出，這些醬料和湯底產品在安省、卑詩省、沙省和其他省份出售，亦有網購。
需要回收的產品包括:
．Kopi Thyme品牌Ipoh Laksa – Curry Noodle Soup Base
．Kopi Thyme品牌Kam Heong Golden Fragrance Stir Fry Sauce
．Kopi Thyme品牌Kari Ayam – Malaysian Style Aromatic Curry Paste
．Kopi Thyme品牌Nyonya Laska – Curry Noodle Soup Base
．Kopi Thyme品牌Prawn Curry – Creamy Prawn Curry Paste
．Kopi Thyme品牌Sayur Lodeh – Turmeric Stew Paste
衛生部表示，被肉毒桿菌污染的食物可能看起來或聞起來沒有變質，但仍然會讓人生病。 成人的症狀可能包括顏面神經麻痺或臉部表情喪失、瞳孔反應遲鈍或固定、吞嚥困難、眼瞼下垂、視力模糊或複視、說話困難（包括言語不清）以及聲音變化（包括聲音沙啞）。
兒童食源性肉毒桿菌中毒的症狀包括吞嚥困難、言語不清、全身無力和癱瘓。
在所有情況下，肉毒桿菌中毒都不會引起發燒。在病情嚴重的情況下，人們可能會死亡。
衛生部稱，如果認為自己因食用召回產品而生病，請聯絡您的醫療保健提供者，居民應檢查是否有召回的產品。記得不要購買召回物品、提供、使用、銷售或分銷召回產品。
居民若有召回的產品，應丟棄或到購買地點退回產品。
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