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【話你知】【買大包裝雜貨食物原來不一定更加便宜】長知識了
(2024/9/20)
【明報專訊】面對食物及日用品價格不斷上漲，消費者挑選貨品時都會格價。不少消費者以為，除了比較不同店鋪、不同品牌的價格外，原來買大包裝不一定更便宜！
在魁省便有達人開發格價網站100克 ，比較大型超市產品每100克為單位的單價。
100克網站的開發人斯坎特蘭（Patrick Scantland）和費南德斯（Evangelina Fernandez），二人親身在一年裡有系統地以最佳單價來選擇日用品。他們每周的糧食雜貨賬單，從240元下降至160元，節省了33%。
食品營銷專家勒貝爾（Jordan Lebel）解釋說，貨倉式商店的出現，讓消費者習慣性地認為大包裝食品可以省錢。然而由於食物製造商須向雜貨零售商支付上架費，藉以銷售他們的產品，這影響了產品最終售價。
他指近年來，上架費不斷上漲，因此要擺放體積較大的產品、仍同時保持利潤，製造商就會把賬單轉嫁給消費者，因此比較單價，是減省開支很好的第一步。
勒貝爾指，每家連鎖店的自家品牌產品，經常會有更大優惠。而各店每周自行製定的折扣，也是省錢好方法。
勒貝爾還提醒說，傳統的傳單，也不能輕視。他提醒說，通常真正的折扣，只是封面頁那些。其他的，在貨架上比可能會找到更便宜的。
由於近年成本上升，大型零售商及製造商的成本亦受影響。
網站100克發現，原來每周約有20%的產品，小裝的反而會更便宜，與一般消費者認為大盒裝更化算的看法很不同。
這是因為小規格產品在打折？其實也不盡然，有時即使大小規格都在打折，最便宜的，還是小規格的一款。
正因為此，節省開支的最佳方法，是花時間比較單位價格。注意克數和毫升數，這樣才能確定經濟家庭裝，是否真的更經濟。
有民調指，近半加拿大人表示，物價上漲嚴重影響日常開支，比兩年前高出12%。
事實上，同類產品的價格，不時會有不同單位，如每100毫升、每公升、每公斤、每磅，甚至只有每件貨品價錢，這都令消費者難以做出明智選擇。
魁省司法廳長約林-巴雷特（Simon Jolin-Barrette）上周向省議會提交法案，目標之一就是實行單一比較計量單位。
魁省庭平均每周在食品雜貨上花費330元。廳長約林-巴雷特希望雜貨店能以更醒目、更大的字體，標明每計量單位的價格。即使貨品正在打折，新的折扣標簽上，仍需顯示單價。
有些乍看之下一模一樣的產品，假如比較單價，就能發現當中的差別。
例如，三盒售價4.49元的麥片看起來大同小異。但其實三種口味重量都不同，因此每100克麥片的價格也不同。
（CBC圖）
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