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加拿大餐館協會回應尹大衛關於臨時外勞的言論 批其忽略現實情況
(2025/9/10)
【明報專訊】針對省長尹大衛（David Eby）關於臨時外勞（TFW）計劃的言論，加拿大餐館協會（Restaurants Canada）總裁兼行政總裁哈金森（Kelly Higginson）發表聲明，認為其忽略了卑詩餐飲服務業的現實情況。
聲明寫道，卑詩餐飲服務業創造了超過200億元的經濟活動，佔本省GDP的近5%。該行業僱用了近18.3萬名卑詩居民，其中包括6.8萬名青年，佔五分之一的青年就業機會。
然而，由於地理和技能差距，一些餐飲服務企業不得不招聘臨時外勞。主廚和廚師佔餐飲服務業中臨時外勞的大多數。這些技術工人需要接受專門培訓，而加拿大國內的勞動力供應不足以滿足需求。在人口老齡化、旅遊業發達的地區，通常缺乏足夠的青年來滿足一年中特定時期急劇增長的需求。此外，一些24小時營業的商家，如高速公路休息區，難以安排夜班人員，業可能會求助於該計劃。
臨時外勞僅佔加拿大餐飲服務業總勞動力的 3%，但如果沒有這些關鍵員工，許多餐飲服務企業將無法運作。他們可能需要縮短工時、裁減加拿大本地員工，甚至乾脆關門歇業。
哈金森同時也指出，臨時外勞始終是最後的選擇，因為聘請本地人才更容易，成本也更低。企業必須透過在招聘網站上發布職位信息，以現行市場工資水平，證明其已在本地招聘方面做出了巨大努力，才能申請勞動力市場影響評估。招募一名臨時外勞可能需要一年多的時間，花費近 9000 元。
加拿大餐飲協會同意對臨時外勞計劃進行一些修改，以確保其支持加拿大和外國工人，並符合本國經濟需求。但這些修改必須事先諮詢受影響的企業，並考慮到加拿大勞動市場的實際缺口。
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