食糖成癮癡肥變流行病 籲食品標籤列明糖份攝入量
[2016.04.08] 發表
(多倫多7日加新社電)兩名加拿大商界領袖呼籲﹐加國食品業應採用更透明的商標﹐以便國民了解﹐他們攝入多少糖份。
連鎖書店Indigo行政總裁與瑜伽運動服飾集團Lululemon前行政總裁﹐力爭改變行業標準﹐他們將糖份作為其中一個主要目標。
Indigo集團行政總裁賴絲嫚(Heather Reisman)說﹐糖份是敵人。她說﹐許多加工食品中含有太多糖份。
賴絲嫚於本周初在多倫多地區商會(Toronto Region Board of Trade)發表演講。她說﹐人們進食糖份習慣成癮﹐造成癡肥成流行病。Indigo集團的書店﹐已禁止在收款櫃枱出售巧克力零食﹐以免飢餓的顧客衝動購買糖份過多的食品。
據加拿大心臟及中風基金會(Heart and Stroke Foundation)﹐在加拿大﹐人們攝入的卡路里中﹐大約平均13%來自糖份。那至少超標3%。
該基金會建議﹐糖份佔人們每日消耗卡路里﹐不要超過10%。或每日平均2,000卡路里的飲食中﹐大約12茶匙的糖。世界衛生組織更建議﹐糖份佔每日消耗卡路里的比重﹐盡可能不超過5%。
賴絲嫚說﹐因此﹐加人應改變飲食方式﹐為了做到這一點﹐他們需要更容易理解的食品商標。
目前﹐食品包裝上列出每一份食物中﹐含有多少克糖份。
賴絲嫚建議採用更為「直接」的表達方式﹐例如多少茶匙﹐而不是多少克。
聯邦政府於2013年10月的施政報告中﹐曾承諾修訂食品商標法。
去年6月﹐聯邦衛生部宣布了改革方案。那包括產品標籤中﹐增加個人每日建議攝入糖份的百分比信息﹔將糖份歸類﹐在成分表上統一列明等。公開諮詢去年8月完成﹐衛生部正在檢討蒐集的公眾意見。
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