【明報專訊】不要小看零零碎碎的小開銷﹐一杯咖啡﹐加上外賣﹐日日如是﹐就有大筆開支﹐千禧世代似乎不在意﹐那也是他們不容易儲蓄的其中一個原因。
個人理財網站Bankrate.com的新研究報告指出﹐千禧世代有太多零碎花銷﹐比如買咖啡、出外用餐﹐這些看似微小的開支﹐實際嚴重影響他們的預算。研究報告說﹐千禧世代平均每周5次在餐廳用餐或買外賣﹐這個年齡組別有接近30%的人說﹐每周買咖啡最少3次。54%說﹐每周最少3次出外就餐。在1960年到1970年晚期出生的X世代(Generation X)及嬰兒潮世代﹐這個比率約是三分之一。
Bankrate財務分析員伯杰(Sarah Berger)說﹕「人們大失預算﹐往往是一些小開銷、慣性消費﹐比如外賣和酒。在家烹飪膳食、自己煮咖啡﹐可以節省很多錢。」
在各個年齡組別﹐大約59%的人說﹐他們通常不會在外面買咖啡或茶。40%說﹐每周出外就餐或買外賣﹐不會超過一次。
但那不等於說﹐他們在家裏烹調食物。
紐約州華盛頓港(Port Washington)研究公司NPD Group在3月發表數據﹐指餐廳電話或網上定餐﹐ 去年飈升18%﹐達到19億元。50%的網上定餐是晚餐﹐35%涉及有孩家庭。35歲以下的人､預計家庭收入較高者﹐比一般人更容易使用線點餐網站如Seamless、Grubhub。
全球金融公司信安金融集團(Principal Financial Group)去年12月發表財務狀況指數(Financial Well Being Index)﹐指出餐廳食物仍是美國人的最大筆開銷﹐他們把預算的24%撥給餐廳食物﹐兩年前的比率是22%。他們買雜貨﹐佔了20%的預算﹐娛樂佔18%。 外出就餐佔很大部分開銷﹐美國人午餐每周平均花費53元﹐每年2,746元。
多吃加工食品﹐或是速食產品﹐對健康不利﹐因為人們更難控制攝入體內的成分。美國疾病控制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)說﹐美國人每日所需的鈉﹐超過75%來自加工食品和餐廳食品。這類食品鈉含量高﹐如果不自己烹飪﹐很難降低鈉的每日攝入量。
千禧世代還有更大問題﹐他們揹負更多學生債務﹐承擔更高房價。隨著專上教育費飈升﹐學生貸款債務總額達到1.3萬億元。
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