星巴克將開全球最大店面
新策略奏效股價年內漲5成

[2019.09.07] 發表
圖為星巴克芝加哥烘焙工坊。

【明報專訊】連鎖咖啡店星巴克(Starbucks)將在芝加哥開設世界上最大的烘焙工坊(Roastery)店面。

星巴克表示,該店面將於11月15日開業,超過東京店成為品牌最大門店。這座四層的芝加哥的烘焙工坊店佔地43,000平方呎,位於該市Magnificent Mile社區,該地點之前是Crate and Barrel家居用品店。

烘焙工坊本身定位也是吸引遊客的景點。它提供特色咖啡和茶,現烤咖啡。室內有大咖啡桶,內裝新鮮的咖啡豆。店內還設有提供雞尾酒的酒吧,供應比普通星巴克更多樣的食物。

目前星巴克在全球擁有六家這種烘焙工坊,包括紐約,米蘭和上海。該公司正積極開設新店,改進技術,開發新產品,並擴大其回報計劃。星巴克在最新的財報中宣布其行動獲得成效,第三季度全球開業至少一年的咖啡店銷售額增長了6%。淨銷售額也創下68億美元的歷史新高。該隻股票今年已上漲了50%,周五微升0.19%,收95.74美元。

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