惡劣天氣迫關露天餐座 生意影響大 名廚籲省長速重開餐館堂食

惡劣天氣迫關露天餐座生意影響大
名廚籲省長速重開餐館堂食

[2021.07.07] 發表

【明報專訊】多倫多名廚Mark McEwan呼籲省長福特從速重開餐館堂食，理由是過去一周市內出現多次雷暴，更有落雹的惡劣天氣，令致經營露天餐座的業者困擾不已，部分更被迫暫停開放露天餐座，業者要「望天打卦」。有華人業者稱，一旦遇到狂風暴雨等惡劣天氣，生意受影響很大﹐希望提早允許經營堂食服務。

一直呼籲省府盡快恢復餐館堂食的Mark McEwan表示，省長要明白餐館業需要堂食，因為突如其來的暴雨，業者都要為惡劣天氣，找出經營的另類方法。

他又表示，不少業者剛把露天餐座搞起來便下大雨，雨後再重開露天餐座，但又再下豪雨，確實是困擾不已。他強調，現今封閉政策對餐館並不公平，而封閉餐館堂食應馬上停止。

這位名廚本身有6.4萬名跟隨者，貼文後有逾1200個讚，其帖文亦被轉推。現下餐館業雖然打開露天餐座業務，但狂風暴雨影響生意很大。

在華人餐飲業聚集的士嘉堡米蘭路夾芬治路地區，餐館開設的露天餐座生意一直很紅火，卻也遇到一些問題。一家店前安裝有水晶球狀露天餐座的店家說：「昨(5日)下午那場突如其來的大雨，許多餐館的露天餐座帳篷因為四周無遮擋潲雨，被迫關閉，我們的水晶球就沒受影響。我老闆訂做這些水晶球時倒沒考慮到降雨天氣，主要是為了美觀好看，夜晚彩燈點亮時非常漂亮，許多人用餐後拍照留念。」未想到茶座可以擋大雨。

另間緊鄰米蘭路的華人餐館表示：「我們的露天餐座打開後生意一直很好，就是昨天下雨還有客人光顧。下雨天我們也會繼續開張，顧客雨中用餐多浪漫啊！當然雨太大只能關閉。希望政府盡早放開堂食服務﹐現在露天餐座生意也就夠維持生計。」

正在用餐的一名顧客說：「我們是這家店的老主顧，今天天氣好前來用餐，如果天氣不好，就改為訂它家的外賣。我們其實更願意到店內用餐，因為太炎熱時店內有空調，就餐環境更舒适。」