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2022.04.23星期六
副刊 > 週末好生活
認清特質學懂保養
家有雙刀 切菜剁肉游刃有餘
疫下人人化身「廚神」，總得有把好刀在手，才能輕鬆自煮佳餚。走入刀具店，只見上百把廚刀陳列眼前，文武刀、主廚刀、三德刀等，每款也有不同材質、長...
週末好生活
糖漿添光澤 娃娃菜包肉提鮮
韓式豬手成敗看鹵水汁
《明報》讀者透過我在《Happy PaMa教得樂》撰寫的「辣媽CEO」專欄，都知道我女兒「大T」（Tiffany）曾在韓國讀書，並於梨花女子...
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聖羅蘭60周年
巴黎6大展館 藝術時裝連線
時裝品牌回顧展，成為不少博物館最具號召力的票房保證。很多時因為名牌效應，如早前的Alexander McQueen、Christian Di...
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孜然土匪×蜜糖薑
雞翼兩食 一焗一燜簡易開餐
教完大家做意式肉醬，今個星期繼續分享「儲糧」食譜，用大家喜歡的雞翼示範一燜一焗兩款簡單家常菜。一款是蜜糖薑雞翼，是從我由小吃到大的蜜糖子薑燜...
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留家抗疫 一#多滋味
百搭意式肉醬 牛脂添甘香
新冠染疫個案急增，封城傳聞甚囂塵上，加上多次大型圍封強檢，不少人都會準備多點食物在家中，以備不時之需。以往我經常教大家煮一大鍋食物放在雪櫃冰...
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