認識地球：逃命烏蠅 重重絕招
【明報專訊】大家應該有拍打烏蠅失敗的經歷，當烏蠅被趕至平滑的玻璃表面，倒吊着也不會墮落，究竟烏蠅有什麼特殊的結構？
■顯微鏡 細細看
(黑白影像以電子顯微鏡拍攝)(圖)
眼．千顆合一 全方位觀察
烏蠅有一對佔據頭部超過一半的巨大眼睛，嚴格來說，它們是由幾千顆小眼組成的，這類複眼雖然未能像人眼一樣形成精確的影像，但對移動的物件和光影的變化等非常敏感，再加上它們的分佈可以環迴觀察到身邊任何一個方位，你要用烏蠅拍來拍牠，絕對不是一件易事。當利用電子顯微鏡放大複眼至1000倍，影像就像雞蛋仔，但更為密集和數量更多。這樣的「監視器」是烏蠅躲避捕獵者的最強裝備。
腳．有鈎又有球 吸附力十足
比起眼睛，烏蠅腳部的結構更神奇，牠腳部有一對鈎，能掛着或鈎着葉面，鈎以外還有兩個球狀物體，當利用電子顯微鏡放大到250至4000倍，便能清楚看到球狀由數以百計的幼毛所組成，最特別是尖端部分明顯變大像扇形。從物理學角度來說，這部分增加的面積大大加強摩擦力及吸附力，讓烏蠅能輕易停留在任何表面。
嘴．像海綿一樣吸食
另外，烏蠅是如何覓食的？牠不像蚊子用針刺穿皮膚吸血，也不像蝴蝶用「吸管」飲花蜜，而是舔吸式口器。烏蠅主要食物是排泄物或動物屍體，吸食表面的汁液。想像一下，若要吸取倒瀉在地上的橙汁，使用地拖或吸水海綿最為有效。用300倍電子顯微鏡放大烏蠅的口器，有如捲好的布匹；再放大到2000倍，會發現很多明顯的小孔，就像海綿一樣能高效吸水。
相信大家對烏蠅都沒有好感，總將污穢或帶有病菌等問題與牠們相連。但如果不是牠們為人類做「骯髒」的工作，大自然的養分循環會出現一個重大缺口：排泄物堆積如山，難以分解；沒有烏蠅幼蟲蛆蟲快速吞噬屍體，自然環境中會充斥動物屍體，所帶來的問題難以想像，也沒辦法解決。所以，我們可以嘗試欣賞牠們的獨特之處。
文、圖：嗇色園主辦可觀中心、可銘學校
(生命與環境)
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[科學小學堂 第002期]
