保發煙三文魚柳 疑染菌超市下架
挪威進口 港加工

[2015.03.30] 發表

【明報專訊】食物安全中心昨公布,接獲澳門當局通知大昌行旗下「保發食品有限公司」從挪威進口、在港加工的煙三文魚柳的指定批次,受李斯特菌污染。中心稱,生產商已售出的三文魚達70公斤,並已包裝成不同品牌全數售予分銷商,呼籲市民不要進食,業界亦要停用。惠康及AEON昨證實,有出售涉事煙三文魚柳的批次,惠康表明仍未售出的問題批次魚柳會被銷牷A巿民如購入可攜貨退款。另外,百佳、一田百貨證實有售由保發加工的煙三文魚柳,並已將涉事的各品牌魚柳全部批次下架。有專家表示,孕婦進食感染李斯特菌食品可致流產,應避免進食。

涉事批次製造日期為3月17日

香港食安中心稱,涉事批次的煙三文魚柳「製造日期」為3月17日,此日期或之前食用期是「4月2日或4月9日」,涉及每包分別重100克、200克及227克的煙三文魚。

食安中心稱,涉事公司將挪威原材料加工製成煙三文魚柳,再包裝成不同品牌及食用期限,供應予本港及澳門分銷商,並已全部售出。據保發網頁顯示,該公司為全港主要酒店、餐飲供應商、各大連鎖快餐店、食肆及超市提供煙熏三文魚。

中心稱,問題批次已包裝成數個不同品牌的煙三文魚,如Royal Smoke Salmon、Salmon Farm等(見表) ,昨已聯絡21家零售商,7家指沒有出售有關產品,其餘14家沒回覆。中心提醒消費者如發現購入問題批次應停食,如已食用不適應求醫。

中心已抽取生產商其他批次樣本檢測,市民可於辦公時間致電2898 9962,聯絡生產商查詢回收事宜。

涉及批次惠康AEON有售

涉事的大昌行昨沒回應查詢。本報向連鎖超市及食肆查詢,AEON證實有售由保發提供每包100克及227克包裝的煙三文魚柳,食用期為4月9日批次,昨午已回收。

一田百貨市務部總經理謝素嫻表示,現無售有關批次,但已將其他批次下架,市民可到分店了解及安排退款。香港宜家家居餐廳及瑞典美食廊沒出售涉事公司的三文魚。大快活表示沒使用涉事公司三文魚柳。美心集團、大家樂昨未回覆。

染李斯特菌 可致流產

港大感染及傳染病中心總監何屭}表示,三文魚被煙熏後,可將細菌量降至低水平,但可能存放一段時間再食用,即使放在雪櫃,李斯特菌仍可繁殖。他稱,健康人士進食受李斯特菌污染食物會腸胃炎,高危人士如免疫系統有問題者,進食後可致敗血病,嚴重可致死亡。他稱,孕婦進食後或感染胎兒,有可能致「胎死腹中」,應避免進食。

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