奸商蜜桔染色 水洗後變粉紅

[2015.12.21] 發表

【明報專訊】陝西西安紡織城國棉六廠光明小區市民李阿姨，前日到棗園蘇農貿市場購買蜜桔，回家準備進食時發現桔皮有些黏手，便用水清洗，豈料洗過的水變成粉紅色，水上還漂着一層雜質。記者走訪多間水果店，發現不少攤主都會為蜜桔打蠟，但只有棗園蘇農貿市場的蜜桔用水洗過，水會變成粉紅色。

李阿姨稱：「買的時候我就發現桔皮摸起來有些黏手，當時沒太當回事，回來吃時發現把手黏得不舒服，就想乾脆洗一下再吃，這才發現這個怪現象。」儘管這些蜜桔都洗過了，但家人也不敢再吃。她還發現當時盛裝蜜桔的白色塑膠袋，也被染成粉紅色。

李阿姨隨後到購買蜜桔的棗園蘇農貿市場，詢問攤主為什麼蜜桔洗過後，水會變成粉紅色，攤主稱因打蠟了，目的是讓蜜桔看起來更新鮮，並稱市場上賣的蜜桔一般都會打蠟，不用擔心。李阿姨再到另一處攤檔買蜜桔，發現清洗蜜桔後，水也變成粉紅色。

內地傳媒走訪胡家廟水果批發市場，發現很多攤檔的蜜桔不僅顏色發亮得不自然，甚至連葉子也會發亮。有攤主指，這些打過蠟的蜜桔以批發為主，並不零售。記者在多間水果店採買蜜桔進行清水洗皮實驗，發現洗過蜜桔的水，並沒有出現變色。總體來看，只有棗園蘇農貿市場兩個攤檔的蜜桔在清洗後，水會變成粉紅色。

西北農林科技大學認證中心質量技術部主任米宏彬表示，給水果打食用蠟可防止水分散失，但給水果染色是不應該的。若給水果染色的時間較長，染色劑有可能浸入果肉中，給食用者帶來健康隱患。

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