南極磷蝦有10億噸 吃貨食指大動

[2017.05.15] 發表
南極磷蝦

【明報專訊】近日報道「吃貨約嗎?科學家稱南極磷蝦總量約有10億噸」,從南極回來的中國科學家溫海焜講述了他在南極科考的故事:要去南極,得經過兩個天然屏障;南極磷蝦多,但科考隊員們都捨不得吃,用來餵企鵝。

溫海焜指出,說企鵝、海豹、海獅都是比較熟悉的,但其實南極還有一種比較特殊的生物,「可能吃貨們會比較感興趣,叫做南極磷蝦。南極磷蝦現在估計有10億噸左右。」

溫海焜說,南極磷蝦不僅數量多,繁殖能力還特別強。在未來食品資源匱乏時,南極磷蝦可能就是我們補充蛋白質的主要來源。不過,雖然南極磷蝦很多,但科考隊員們卻捨不得吃,他們會將捕到的南極磷蝦以及偶爾釣到的大魚留給可愛的企鵝,以此拉近與企鵝的關係。

磷蝦是南極洲生態系統的重要物種,並且為鯨魚、海豹、豹形海豹、海狗、食蟹海豹、魷魚、冰魚、企鵝、信天翁及其他的鳥類提供了重要的食物來源。

有網民食指大動:「南極沒有被污染,把蝦去頭去尾蘸一下味極鮮、芥末膏、酒調的蘸料就可以直接吃。」但亦有人反對吃磷蝦:「放過南極磷蝦吧……那不是給人類吃的。磷蝦是南極食物鏈的基礎,吃光了就連座頭鯨都看不到了。」

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