蘭士登商場 綠化兼助弱勢 停車場闢「食材花園」
[2021.04.09] 發表
【明報專訊】列治文蘭士登(Lansdowne)購物中心，利用停車場閒置土地開闢蔬菜花園；希望既做到環保，也同時可以利民，把收穫的農作物將捐給慈善機構，幫助弱勢群體。
時值春播時節，列治文蘭士登購物中心開闢的「食材花園」開始播種。食材花園有兩個，一個是靠近加拿大線架空列車站的「西邊花園」，另一個是靠近大統華超市入口的「東邊花園」。蘭士登商場食材花園的設立旨在美化環境的同時，還會將種植成果，與列治文糧食保障協會(Richmond Food Security Society)共享，並由該協會捐贈給本地慈善機構。
列治文糧食保障協會執行董事Ian Lai說，與蘭士登購物中心合作，利用停車場的閒置土地打造食材花園是一項極具意義的公益項目。食材花園收穫的蔬菜和水果將為列治文的慈善機構提供必需的新鮮農產品，也會讓生活在列治文社區的本地家庭受益。
蘭士登購物中心市場推廣經理貝利(Bronwyn Bailey)說，兩個食材花園的建成，希望在保護本地環境和生態的同時，為那些需要幫助的人提供支持。
除了種植蔬菜外，食材花園的一部分土地還種植了不同種類的花卉，來吸引蜜蜂、蝴蝶，為食材植物傳播花粉。這樣既可以美化環境又有利於食材植物生長，可謂兩全其美。
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