爆point大全：公平貿易
【明報專訊】公平貿易(Fair trade)的目標是令國際貿易更符合公義，締造有利可持續發展的環境，同時保障生產者的權利，改善他們的生計和發展機會。根據國際公平貿易標籤組織(Fairtrade International，FLO)2020/2021的年度報告，71個國家約190萬名農民及工人在2020年透過出售香蕉、可可、咖啡、棉花、花、糖和茶葉共7款公平貿易農產品，掙取約1.8億歐元(約16億港元)，並有助提高他們的生活素質。
◆題目
解釋及說明不同持份者在推動公平貿易上的角色。
● 爆point參考
◆發展中國家的農民及工人
行動參與者
發展中國家的農民及工人在貿易過程中因缺乏資本及海外銷售的途徑，較易受剝削。樂施會的資料顯示，咖啡是全球第二大的交易商品，經濟總值高達每年4000億港元，而消費者每購買一杯咖啡，咖啡小農只得到1%的回報，絕大部分利潤落入跨國咖啡企業及零售商的手中。在公平貿易的原則下，農民及工人可參與推動公平貿易機構的行動，如學習新的銷售模式，建立和經營合作社，並與非政府機構或跨國公司等建立直接聯繫，以提升銷售利潤。
◆消費者
行動參與者
消費者可提高責任消費意識，建立平等、可持續的商業供需體系，履行公民責任。日常生活中，消費者購物時選擇有公平貿易標籤的商品，也可思考如何在消費中實踐公義，讓生產者有合理生活，實踐推動公平貿易。
◆各國政府
制定法例者
政府可就公平貿易政策制定法例，推動公平貿易的發展。2019年4月歐盟就食品供應鏈的不公平貿易行為發布指令，提及歐盟成員國必須保護農業食品的供應商免受買家不公平對待，指令亦包括保護歐盟以外的農民及食品供應商，而歐盟成員國必須於2021年4月前把指令轉化為國家法例，以及在半年內實施有關規定。
◆進口商／銷售商
參與及推動者
進口商及銷售商應肩負企業社會責任，建設可持續發展的公義社會，透過檢視及改善現行政策和合作模式，成為公平貿易的推行者。連鎖咖啡店Café Amazon提倡「可持續採購」、「綠色環保倡議」等，亦培養小農的職業技能和教育。另一連鎖咖啡店星巴克表示在2000年起購買公平交易咖啡，亦提供逾1600萬美元(約1.2億港元)公平交易補助金，助小農改善社區。
◆國際組織(如世界貿易組織及公平貿易組織)
1. 宣傳者／行動召集者
為提高各國政府及消費者對公平貿易的意識，國際組織可定期推行公平貿易教育活動，例如FLO於每年2月至3月舉行「公平貿易雙周 」活動。2021年的活動強調公平貿易合作社區的農民和工人正面臨氣候變化挑戰，極端天氣影響他們的收成，呼籲消費者購買公平貿易產品，以增加農民的收入。此外，組織亦會協助農產品進入銷售市場。樂施會協助埃塞俄比亞咖啡農成立合作社聯盟，連繫咖啡農與公平貿易市場，讓農民獲較高的回報，並增加社區設施，提升生產效率和改善農民生活。
2. 制定政策者
為確保生產者的利益，國際組織訂立認證制度以保證公平貿易產品的供應。國際間認受較高的公平貿易認證系統包括FLO的認證及世界公平貿易組織(IFAT)的認證，前者以產品作為認證對象，包括要求商人給予生產者社區發展金，以加強社區、經濟及環境方面的發展；後者以機構作認證對象，只有符合公平貿易標準的組織才獲納入成員，以及可使用FTO(Fair Trade Organization)標籤。
3. 監察者
國際組織亦可擔當監察者的角色，監察生產者的生產過程符合認證制度，例如組織派員評核生產者組織，要求售賣公平貿易認證產品的企業定期繳交報告等，以確保供應鏈及貿易條款符合公平貿易原則。
文：曾卓盈
圖：資料圖片
[通通識 第737期]
