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副刊 > 溫哥華生活
手工紙+膠片+瓶蓋
自製哨子 做聲學實驗
哨子聲響,不論是在球場、建築地盤、繁忙馬路,目的都是透過音頻來引起特定人群的注意。吹哨子之所以會發出聲音,其實是空氣振動的表現。就讓我們由一...
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潮煮鵝油香b拌麵
炸b蒜提升「邪惡」滋味
台式乾拌麵熱潮不減,近期更因藝人杜汶澤推介自家品牌的拌麵,再掀起搶購潮兼賣斷市。若你買不到的話,莫愁、莫愁啊!我教你DIY鵝油香b拌麵,做法...
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人體上的藝術 可保留2周
DIY天然顏料 henna彩繪隨心畫
橙啡色的henna彩繪,充滿異國風情的圖案,給人神秘感。想揭開henna的神秘面紗,不一定要拜訪異地藝術家,香港亦不乏熟悉henna的本地藝...
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糖藝拉降襲j 3分鐘定成敗
棒棒上的糖果,除了波板糖,你會想起什麼?糖藝師迅速地剪剪迭A就能做出花鳥蟲獸不同造型,令大人細路都嘖嘖稱奇,這就是傳統糖藝!香港的糖藝師屈...
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好菌施魔法 酵出食材第二生命
家對發酵食物一定不陌生,從豉油、辛奇、乳酪、納豆,到近年流行的kombucha(康普茶)和sourdough(酸種麵包)。不論是人工發酵或天...
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五花腩香嫩 放冰格方便
簡易回鍋肉 妙在郫縣豆瓣
踏入夏季,又濕又熱,自然令人想吃一點刺激的香辣菜,我會推介四川經典佐飯菜——回鍋肉,將薄片豬腩肉、椰菜、洋b及其他蔬菜,連豆瓣醬加辣椒炒香,...
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無米x低碳 小心高脂高糖
本周五就是端午節,吃x是指定動作。
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韓式台式 製法大同小異
韓劇《魷魚遊戲》去年風靡全球,也令到酥脆可口的韓式傳統小食椪糖(dalgona)為大眾所認識。不過,去過台南旅行的朋友大概也知道,當地也有做...
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充電器手機 隔空「過電」
數手機配件中最常損耗的,充電線必入三甲,一般不是外皮破損線芯外露,就是接觸不良無法充電,幾乎每隔一段時間就要換新。近年流行的無線充電器擺脫了...
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京b豬肉餡 簡單易做滋味「餃」
小時候,每逢過時過節,我們一家人會一起包餃子,我從媽媽身上學懂包餃子,我的孩子又從我身上繼承這手藝,一代傳一代。餃子對我來說,是充滿媽媽的味...
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