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[昔日明報]

 
港聞
 盼盡快結業 意味「大家識幫襯小店」

【明報專訊】上月開張的「山城士多」,主要在facebook專頁發布訂購消息,還會分享跟小店老闆的互動。「山城士多」雖得到很多同學支持,但發起人鄭海珊笑言,希望「士多」可盡快結業,「因為大家都識得自己幫襯小店時,就可以功成身退!」

他們蒐羅貨品的同時,也茪O蒐集故事,他們道出佛記粉麵廠已有90年歷史的故事,麵廠24小時運作,單是一天賣出的蝦子麵已要花9小時完成。他們亦分享大埔澳門鳳城手信經營了40年的事,老闆每天凌晨1時便開始製作花生糖,才可以保持每天有新鮮貨出售。主力寫故事的陳曉晴稱,「知道這些工序,其實都是工藝」,更會欣賞他們的堅持。

「山城士多」不是唯一一個於中大推動支持本地產品的團體,「山城菜誌」亦於中大發起支持本土農業,每周會代同學在本地有機農場訂菜,「即割即送」地運送到學校,其facebook專頁並介紹不同蔬菜烹調法,以吸引更多同學支持本地菜。

 
 
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