【明報專訊】學校在午膳時間向學生現場派飯，可讓學生選擇「少飯」及減少用即棄飯盒。環境局長黃錦星書面回覆教育界立法會議員葉建源提問時指出，2015年共有282間學校提供現場派飯，另有400間學校使用膳食供應商提供的即棄飯盒。 現場派飯廚餘減半 黃稱，至今共有122間學校獲環境及自然保育基金資助，完成在校內加裝設施以推行學校現場派飯，有關學校每名學生在每餐午膳平均減少了0.05公斤(約40%至50%)廚餘。受資助學校須承諾最少推行現場派飯3年，至今未有學校表示未能履行承諾，但有3間學校指3年承諾期過後將不再推行現場派飯，主要因為人手不足、學生人數上升以致空間不足，以及改用其他環保午膳模式。 至於一直未能現場派飯的學校，主要因校舍內缺乏合適空間、水電安裝工程技術受限制、把部分校舍範圍改建為廚房及用膳區涉及潛在問題等。
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