柑橘類水果進口供應大減 今夏受惡劣天氣影響 喝凍檸水消暑代價飈
【明報專訊】在炎熱的盛夏，喝一杯新鮮的冰鎮檸檬水是人們所費不多的消暑良方，但今年夏天情況可能不一樣，因為受到惡劣天氣的影響，柑橘類水果的產量大減，不僅導致檸檬供應減少，而且導致價格的大幅飈升。
專家指出，包括檸檬、青檸和橙子等柑橘類水果的缺乏，可能是消費者應開始習慣的現實情況。在一些種植柑橘類水果的國家，熱浪、冷凍和乾旱等惡劣天氣已影響了該類水果的產量，從而導致柑橘類水果供應的減少。例如，美國佛羅里達的橙子產量達到了自上一世紀40年代以來的最低水平，美國農業部指出，佛州的橙子產量與去年相比，減少16%，原因是惡劣的天氣，特別是在今年初遭遇的寒冷的冬季冰雪。
而在其他盛產柑橘類水果的國家，乾旱和極端高溫也嚴重影響了這類水果的收成。如印度是檸檬出產的大國，但今年5月，熱浪橫掃印度的部分地區，氣溫攀升至攝氏49度，打破歷史紀錄。而墨西哥的部分地區，因遭遇前所未有的乾旱而導致柑橘類水果的產量減少。
柑橘類水果產量的減少已導致了該類水果的價格大幅飈升。達爾豪斯大學(Dalhousie University)的教授、農業食品分析室的主管查爾博斯(Sylvain Charlebois)說：「柑橘類水果的價格大幅上漲，它們是在去年加價幅度最大的產品之一。」根據加拿大統計局發表的統計數據，在今年4月，加拿大用於購買新鮮水果的開支與去年同期相比，增加了10%。統計數據還顯示，橙子的價格攀升了高達21%。
對此，查爾博斯解釋說，這一通脹是由以下幾個因素造成的，包括因氣候變化而導致產量減少、因疫情造成的供應鏈問題、俄羅斯入侵烏克蘭導致短缺和高昂的油價。
他說：「加拿大不生產任何自己的柑橘類水果，這類水果全是進口的，這也往往導致價格的上漲。」
查爾博斯還指出，柑橘類水果的價格飈升也將對諸如ReaLemon和Minute Maid等公司產生影響，這些公司用柑橘類水果生產果汁和冷凍濃縮果汁。因購買新鮮水果的成本增加，對於這些公司來說，將增加的生產成本轉嫁給消費者可能變得更加困難，這可能導致它們決定不再生產某一產品，因為太昂貴了。
