消費者購物前要搜集平貨資料 民眾壓力大 商家也無奈
精明者駕車越區買蔬菜肉類
【明報專訊】面對不斷上漲的物價，消費者感到生活壓力巨大，商家也表達無奈。
士嘉堡芬治路夾華登路地區開業不久的一間華人超市內，水果蔬菜肉類蛋奶等每天必須消費的貨櫃前顧客明顯較多，一名正在購物的女顧客說﹕「我每次購物前都會搜集我家附近幾間超市的每周促銷打折商品廣告單，對比哪家便宜。比如這家店的西蘭花1.99元一磅最便宜，其他店的最少都在2元以上。
「疫情過後什麼東西都漲價了，現在食品支出佔我家開支很大部分，如果明年價格再這麼漲下去了，真的受不了。」
一對年長夫婦說﹕「我們就住在附近，這家超市開業不久，價格跟其他超市比差不多，但打折銷售的商品比較都多，所以也算便宜，像這個黃瓜2根買1.99元，便宜很多。雖然食品價格上漲厲害，但你不可能在吃上節省啊，只能在其他方面減少開支了。」
超市一名店員說﹕「大部分蔬菜價格比較疫情前都加了，主要是上游供貨價格提高了。銷售方面都是打折促銷的，價格貴的賣得相對差些。」
位於雪柏路夾冰梨路地區的一間華人超市，購物的人流較多，一名在選購蔬菜的女士說﹕「我比較了周邊的幾間華人超市，發現這家的蔬菜和肉類價格最低。我住的地方離這裏不很近，每次都特意駕車前來，現在物價這麼貴，能節省就省了。」
超市一名看似負責的店員說﹕「我們有自己的農場，許多蔬菜都是自己種植，所以相對便宜些，那些價格貴的蔬菜比如姜、蓮藕等從中國運來，現在供應鏈緊張進貨價格上漲，我們也控制不了。」
華人餐館同樣感受到高物價的衝擊，米蘭路夾芬治路地區是華人餐館聚集的餐飲商場，一間生意相對較好的華人餐館門店經理說﹕「為了應對高通脹我們今年已2次上調菜品價格，明年如果物價再漲也不敢調價了，不然會流失客人。至於如何解決進貨食材成本上漲壓力，我們採取薄利多銷策略，寧願少利潤也不能失去顧客，還好自從重開後客人一直很多，對於即將到來的聖誕新年和明年1月的中國農曆新年，我們將會推出假日特價套餐，促進經營。」
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
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