千年農牧祁連山 藏民改吃「旅遊飯」
設國家公園候選區 平衡環境民生成考驗
中國展開國家公園體制試點已有10年，迄今遴選出49個國家公園候選區，僅5個獲准成立。進展緩慢只因認定嚴格，當中包括如何協調好原住民等利益相關者的關係。本報記者近日探訪青藏高原東北緣一個華熱部落(吐蕃戍邊部隊後裔)深山小村，那裏的藏民已改變半農半牧千年生活模式，改吃「旅遊飯」，為環繞該村的祁連山國家公園(候選區)提供平衡生態保護與民生發展的參考。明報記者 許書凎
楊公保當智(圖1)往桑爐塞了一把青松枝，灑點水，朝山頂兩座拉則(山神府邸)低聲念經文。一陣陣白煙從桑爐頂冒出，來不及繚繞，就被山風吹散。這裏是駱駝脖子社(村)後山祭台，據此下望，阡陌整齊分割出一塊塊麥田、菜地和油松圓柏雲杉苗圃，紅頂民宅列陣山邊，7月適逢油菜花開，在四面祁連山脈襯托下，小村秀麗典雅。
「隨山將萬轉，趣途無百里」，唐代詩人王維《青溪》的詩句大概也能形容祁連山區水隨山轉的景致。青海省海北州門源縣珠固鄉有山如駱駝伏臥，黃河支流大通河繞着「駱駝」走了一個「U」形大拐彎，造就門源古八景之一的「駱駝曲流」。「駱駝」脖子下方，正是三面環水、四面環山的駱駝脖子社，現有人工開鑿的石洞與外接連，村裏遍植桃樹杏樹。
上周五(25日)是藏曆六月初一，楊公保當智趁午後空隙，來到半山腰的祭台煨桑。「求財來了，初一、十五都是最吉祥的大日子。」他望着駱駝峰脊兩個大石堆(拉則)說，左邊是平安神，右邊是財神。
兩座拉則掛滿五色經幡，在雲霧若隱若現，運動App的地形等高線顯示，山脊海拔2550米。祭台周邊掛了象徵藍天、白雲、火焰、綠水、大地的經幡，高原山風吹得颯颯作響。景色雖好，楊公保當智無暇欣賞，他要趕回山下的自家民宿，準備客人的晚餐。
裝水廁發展民宿 設污水系統護生態
楊公保當智今年52歲，經營民宿13年。當局2012年選定門源縣10幾個村社建設「美麗鄉村」，駱駝脖子社因其特殊地形和景觀，定為「世外桃源、藏家秘境」鄉村旅遊基地，當地投入約2000萬元(人民幣，下同)基建，並接通自來水，安裝水廁。
一名青海省國家公園管理局人員介紹，「把旱廁改成水廁是關鍵一步，否則發展不起民宿業」。祁連山是中國西部生態安全屏障、黃河流域重要水源產流地，也是中國生物多樣性保護優先區域，祁連山國家公園必須有效落實最嚴管控措施。為發展旅遊業，駱駝脖子社設置污水處理系統，讓傳統藏式鄉村逐步實現現代旅遊服務。
村民開農家樂 小菜「靠山吃山」受歡迎
「那時候都不懂經營，我也是大着膽子試了一下，就搞了一些山間的野菜、氂牛肉菜式。」楊公保當智從雪櫃拿出一大塊氂牛肉，一邊切一邊憶述當年開「農家樂」的情況。他從水中撈起一把野菜說，「像這些鹿角菜，炒雞蛋很受歡迎」，說到得意處，間中抬頭笑起來，黝黑的臉露出一排整齊牙齒。
楊公保當智稍為裝修自家小院，命名「藏鄉情農家院」，庭院中間花圃設有煨桑爐，種植百合、芍藥和牡丹花。圍繞中庭廳房經營餐飲，多餘房間變成民宿客房，通鋪按人頭收費，每人每晚50元，共用廁所。雖然簡陋，但風景宜人，窗外就是高山綠松與田園。
政府推配套助改建 膺青海鄉村遊模範
漸漸地，「高原桃花源」取代駱駝脖子社原名，成為青海網紅打卡地。2019年當局再斥資鋪就駱駝脖子社全村鵝卵石道路，協助村民改造房屋，修建藏式吉祥廣場，用於舉行篝火會、華熱歌舞等表演。隨後，駱駝脖子社獲國家林草局認定為首批國家森林鄉村，入選全國鄉村旅遊重點村名錄，獲農業農村部審定「中國美麗休閒鄉村」稱號等，成為青海鄉村旅遊「樣板工程」，省內推廣。
開發成熟後，一車車自駕旅客開入桃花源，只有33戶的駱駝脖子社，現在就有13間民宿。楊公保當智的「藏鄉情農家院」快速發展，客房從3間擴建到5間，再發展到11間；從接待八九名客人入住，到如今能容納30多人過夜，並有幾個廳房共8張桌子經營農家菜，獲評青海省四星級鄉村文化旅遊接待點。
旅遊業個體戶賺的是辛苦錢，楊公保當智夫婦作為老闆，也是主要勞動力，每天早上6時就要起牀打掃、準備早餐，工作至晚上10時(繁忙時要到午夜)才收工歇息。客人到村內吉祥廣場參加篝火晚會，他還在張羅第二天的工作。
民宿東主：昔年賺五六千 今十幾萬
不過，相對過往家庭年收五六千元，現在收入相當可觀。楊公保當智稱，他高峰期家庭年收20幾萬元，儘管最近幾年旅遊消費狀況不佳，去年收入也有十幾萬元。「經營農家院前，我們主要是務農，種田、種樹苗和藥材，農閒出外打打工。」
至於放牧，駱駝脖子社的公共草場，就在一河之隔的祁連山裏，即祁連山國家公園青海片區(候選區)範圍。如今家家戶戶投身旅遊產業都忙不過來，牛羊肉來自外供更符合經濟效益。
從寂寂無名山村，化身網紅打卡地，再到全村投身旅遊業，駱駝脖子社的華熱後裔，生活模式與唐代以來的祖輩迥異，卻同樣「靠山吃山、靠水吃水」。
