近日，武漢梁子湖水產品加工公司負責人何秋生，正在北美考察亞洲鯉魚的種群情況。在接受記者採訪時，何秋生表示，當地亞洲鯉魚資源豐富，且具備深加工的價值。

何秋生介紹，前不久來漢取經的美國專家曾到該公司考察，現場品嘗該公司用魚肉加工而成的魚丸、魚糕後，JamesE Gavery教授讚不絕口，並邀請他到密西西比河沿岸投資建廠，生產更多這樣的魚丸子。

日韓企業望「分一杯羹」

何秋生說，在當地設廠具有可行性，目前公司魚類加工技術和設備是現成的，唯一的問題是如何獲得到當地設廠的政策扶持。考察中，何秋生發現，除了武漢水產品加工企業以外，國內沿海和日本、韓國的相關企業也在美國考察，希望「分一杯羹」。

湖北省水產局相關專家介紹，本地企業赴美加工亞洲鯉魚，在成本控制、產品營銷、市場培育等方面仍存在很多需要解決的難題。

專家介紹，首先到美國辦廠，當地土地、人工、原料等各種成本都比國內要高出不少，企業站穩腳跟難度不小。同時，國內鯉魚的產量高，加工產品的成本和價格也都相對較低，在目前普通市民的消費習慣來看，國外加工的亞洲鯉魚產品想搶佔國內市場，同樣面臨非常激烈的競爭。

長江水產研究所專家認為，由於美國當地人不愛吃亞洲鯉魚，亞洲鯉魚加工出來產品的營銷市場相對於國內更難拓展，除了返銷國內，如何生產出符合當地人飲食、消費習慣的魚類產品，仍需相關調研。

網友熱議 稱組團赴美吃剁椒魚頭

「亞洲鯉」在美國肆虐的消息一經傳出，就引起了不少國內網友的熱烈討論，他們表示要組團去美國吃剁椒魚頭。而2012年，德國媒體報道稱，德國由於大閘蟹入侵已損失超過8000萬歐元，當時，也有網友幽默支招：「派吃貨去，幫助當地解決大閘蟹危機」。

靠吃解決外來物種入侵靠譜嗎？中國TNC專家介紹，靠吃貨對付入侵物種雖然也有先例，但並非總是有效。

此前，入侵墨西哥灣的獅子魚殘害當地原生魚，破壞珊瑚礁。當人們發現，獅子魚皮下的油脂和肉質堪稱完美食材，它的毒素只存在於魚刺內，普通加熱的烹調方式就可以完全將其破壞，而後經過幾年大量的捕撈和銷售，獅子魚的總量成功下降。

不過，類似美國牛蛙、福壽螺和羅非魚等在中國成為外來入侵生物，則超出了中國吃貨們的戰鬥力，僅僅靠吃並不能解決問題。例如美國牛蛙，因養殖條件粗放，缺少控制意識，成為入侵生物，但因其肉質太過粗柴，人工養殖後也一直銷路並不佳。