【明報專訊】被譽為紅燒乳鴿始祖、屹立沙田下禾輋村山坡逾70載的沙田龍華酒店，疑牌照不符消防要求，面臨下周四結業。

須回復1972年圖則結構方審批

龍華酒店發言人表示，酒店的普通食肆牌照今年6月底到期，故年初向政府部門呈交文件申請續牌，結果獲食環署通知，要消防處發出不反對牌照續期通知書，才能審批申請。消防處其後要求龍華回復1972年申領牌照時提交的圖則結構才會審批。有關圖則酒店並無保存紀錄，希望處方能提供圖則供參考。發言人續指出，當局的90日寬限期，於下周四(26日)屆滿，若下周四前仍未能成功續牌，酒店便要暫時停止營業，否則會遭食環署檢控。

食環署發言人表示，就龍華酒店未獲消防處發出通知書，今年7月及8月通知及會見酒店持牌人，解釋有關要求及授予寬限期；本月12日亦邀請持牌人與兩部門會議，再次解釋未能發出通知書原因，並說明消防處的要求和跟進方法。