「美豬」背後﹕開放問題不能用封閉解決

[2016.01.14] 發表
國民黨日前在台北市舉辦「為台灣安定而走」大遊行,反瘦肉精美豬小隊牽茪p豬加入遊行,抗議民進黨開放瘦肉精美豬。(中央社)

此次台灣大選中一大爭議就是「美豬」,即是否開放美國豬肉入口的問題。國民黨候選人朱立倫連番攻擊蔡英文,以開放「美豬」換取美國支持台灣加入跨太平洋戰略經濟伙伴關係協議(TPP),危害民眾健康兼衝擊養豬產業。豬農對此反應不一,有專家認為,養豬產業的問題並不在於TPP,而應提高自身競爭力應對。

「前門拒虎,後門進狼」,台灣一方面要抵受大陸資本「紅色供應鏈」衝擊,另一方面也要應對TPP的要求,無論哪樣都會影響現有利益者。中華民國養豬協會指,國際期貨市場上的美國冷凍豬肉每公斤56元新台幣,台灣豬肉每公斤64元新台幣,一旦開放「美豬」,勢衝擊現有的8000多戶豬農,從事畜牧業及相關產業者會減少5萬人左右。

養豬業曾經是台灣經濟一塊招牌,在1997年爆發口蹄疫前,台灣曾是僅次於丹麥的世界第二大豬肉出口國,每年宰殺頭數達1400萬隻,日本1/4豬肉由台灣提供;然而口蹄疫之後18年都未擺脫疫區標籤,因此無法出口,養豬業一蹶不振。而丹麥僅用6個月就從疫區除名,至今仍是豬肉出口第一大國。

擺脫疫區陰影 需政府協助

對此,台灣中華經濟研究院副執行長李淳對本報表示,韓國、日本都曾爆發過農民反對開放外來農產品的示威,開放是會產生一些問題,但不開放並不能解決問題。台灣養豬業價格高、成本高、不能出口,政府應該協助養豬業擺脫疫區陰影,重新再發展。「台灣養豬青年聯盟」亦呼籲,改善現有豬隻活體拍賣制度,改採屠體分級、標示產地,設立畜產專區,集中廢棄物排放等,提升產業競爭力,才能面對自由化挑戰。

此外,美國豬肉執行「國際食品法典」(Codex)標準,允許殘留有「萊克多巴胺」(瘦肉精的一種),最高值為肌肉脂肪10微克、內臟則為40到90微克不等,但台灣現時法例要求瘦肉精含量為0,美國則要求台灣修例降低門檻。蔡英文在早前曾經澄清,因為牽涉複雜談判問題,她不會隨便開放進口含瘦肉精美豬,也絕對不會犧牲豬農利益,加入TPP還要經過非常艱辛的談判過程。

明報記者

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