【明報專訊】屹立廣州近80年、老廣熟悉的大同酒家，前日深夜突然貼出停業告示，很多趕到酒家的老茶客，昨早撲空紛表惋惜。即使酒家已經閉門，但門外仍然熱鬧，大批依依不捨的茶客聚集，拍照留念，網上更有人聯署公開信，請求政府幫助大同留下。許多供應商聞訊後，昨紛紛趕到酒家搬走剩餘的貨物，以減少損失。 大同酒家的招牌最初在香港創立，1925年在上環開業，當年享負盛名。1942年，香港大同酒家老闆馮儉生買下由日人中澤親禮開設的「廣州園酒家」，並改名為大同酒家，即使1946年再次易主、1997年轉為國營，但名字一直沿用至今。大同酒家亦是廣州最富有代表性的酒家之一，先後獲政府授予「中華老字號」及「國家特級酒家」等稱號。 前晚臨近酒家休息時間，有食客走出大同酒家大門後，發現員工在大門口貼出公告：「即日起停業」，有人拍照上載到微博及微信，大同酒家結業的消息瞬即在網上流傳。 翌日清早，酒家門外除了有大批傳媒採訪，還有不少忠實茶客準備如常到大同飲茶，不過酒家及其附屬餅店，都把大閘拉下，僅留一道小門供員工進出。有女茶客表示，多年來習慣每天早上到大同飲茶，突然結業，要被迫轉場，令她不知如何是好。 根據大同酒家內張貼的另一張告示，酒家因經營不善，資金鏈斷裂而需要停業，員工需在指定日期回酒家辦理相關手續。昨早8時，陸續有員工回到大同，他們表示從未聽聞資金鏈斷裂，亦收到通知指酒家將至少經營至本月31日，但前晚卻突然被告知「明天開始不用上班」，又指酒家的存貨可以經營至月底。供貨商紛紛趕至搬走剩餘貨尾，力求將損失降到最低。 昨天不少廣州市民得知大同結業後，先後趕到酒家拍照留影，並在網上分享，廣州80後網民Ben在微信上寫道：「1987年，父親領着我在大同酒家買生日蛋糕，於是，我嘗到了人生第一個忌廉蛋糕」，亦有網民表示「曾經在這裏舉辦婚禮，如今看到它停業，真是感慨萬千」。網民都希望大同酒家能夠重新營業，一篇懷念大同酒家的文章得到大批網民分享轉載，「儘管大同的出品與服務水準總有波動，但我們更願出手挽留，給大同與我們一個機會」。
|
| |
| |
;){kind=small}
;){kind=small}
;)
