乾果代糖果 全盒更有營養
[2017.01.28] 發表
過年大吃大喝，不少人喜歡在家裏擺放全盒，讓親朋戚友嘗一嘗新年小食。
香港瑪麗醫院營養部製作了小貼士，話你知如何吃得健康。
瑪麗醫院建議，全盒可以乾果及果仁代替糖果及瓜子，而每次只取兩至三款，不要添食，每日零食建議少於150千卡路里。另外，可選用獨立包裝，方便控制份量。
以下是健康小食選擇：
無鹽杏仁 - 6粒有40千卡路里，富單元不飽和脂肪，有效降低壞膽固醇。
紫菜 - 5小包僅10千卡路里，碘質豐富，維持甲狀腺健康。
杏脯 - 2粒30千卡里，豐富胡蘿蔔素，能保護視力，改善皮膚。
蒟蒻 - 2粒30千卡里，主要成分是水、膳食纖維，幫助排便。
葵花籽 - 1/4杯70千卡路里，具維他命E及抗氧化，可延緩細胞老化，預防血管栓塞
天然無花果乾 - 1粒50千卡路里，鈣質豐富，可鞏固骨骼，果膠及纖維有助刺激腸胃蠕動。
元貝乾 - 5粒20千卡路里，主要為蛋白質，熱量較低，但要注意鈉含量
原味合桃 - 2粒50千卡路里，含奧米加三脂肪，有助降膽固醇和三酸甘油。
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