無良商撿垃圾菜牟利 北市一火鍋店坦承用廢菜
[2017.04.15] 發表
【明報專訊】台北市第一果菜批發市場日前遭到踢爆，有無良業者長期去有機垃圾區撿拾菜販丟棄的「垃圾菜」做無本生意，擺攤將這些剩菜轉賣牟利，更有人拿來當做材料煮給客人吃，其中包括火鍋店、小吃店都疑似有使用無良垃圾菜，很多民眾恐怕早就吃下肚。
根據《蘋果日報》報道，台北市萬大路的第一果菜批發市場，每日蔬果交易量高達千餘公噸，營運量非常龐大，菜販們在整理時所剝除的蔬果菜葉殘體，全部都會丟到市場內的有機垃圾區。
不過這個垃圾區卻形同虛設，因為有人會一大早就來這裏搶垃圾菜，其中除了有小販直接在附近擺攤以十元低價轉賣之外，還有不肖業者拿去做成餐食販售，包括學生最多的北市「補習街」附近漢口街的一間火鍋店、捷運地下街的傳統小吃店都疑似有用無良回收菜給民眾吃。
北市衛生局昨派員前往疑似撿拾廢棄蔬菜的業者稽查，衛生局人員表示，「韓濟小火鍋」負責人承認使用廢棄白菜、高麗菜，衛生局已就地封存。
韓濟還有另外2間店，八麵玲瓏和喜悅來食坊，都是一家人經營，衛生局要另外約談。衛生局指出，若經查證屬實，將依違反《食安法》規定，處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
北農代理總經理路全利表示，有不當業者撿拾販售是有管理疏失，未來將加派人員不定時巡查各廢棄物集中場，一發現有人翻撿廢棄物，即會阻止、勸導驅離，為避免類似情形發生，將加裝監視器及告示牌，禁止民眾撿拾。
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