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[昔日明報]

 
副刊
 快速減肥不反彈
無須限制吃飯時間

四月不減肥,五六七八九十十一十二月徒傷悲!很多人朋友「一直在減肥,從未被自己超越」,可能還是因為掉進了不少減肥錯誤的坑。

快速減肥不反彈

很多減肥方法使用短期低能量、低鹽、低碳水的飲食方式,能讓身體水分迅速流失,造成「減了xx斤」的假像。但這些方法減去的大部分不是脂肪,而是水分。

如果3天後恢復飲食,身體就會迅速把失去的水分儲存回來,所幸這時候反彈的還不是脂肪。如果節食時間更長,身體基礎代謝會降低,那時候再吃和以前一樣多的食物時,會反彈得更明顯,而且有不少回彈的體重是脂肪。

正確做法:運動配合健康飲食,慢慢減,一周減0.5 - 1公斤就好。

排油減肥

「阻斷油脂吸收」的藥確實有,但這不代表吃什麼都不會胖。

如果你吃了很多大餅、饅頭、米飯、麵條等脂肪不多但富含碳水化合物的食物,也仍然會長胖。身上長脂肪,和吃進來的脂肪,並不完全是一回事兒。

正確做法:你需要的是合理飲食,靠運動排掉身上脂肪。

不吃晚飯減肥

如果是為了減肥,不吃晚飯只是減少攝入能量的一種手段,和每餐都稍微少吃一點,是沒有區別的。對於習慣長期一日三餐的人,突然變為一日兩餐,還可能因為飲食習慣的改變,導致饑餓感爆增、心情很差、暴飲暴食。

特別是,如果因為不打算吃晚飯,就放開了肚皮吃午飯,說不定反而會變胖。

正確做法:不用限制吃飯時間,控制總量就好。

不吃XX減肥

除了不吃某頓飯減肥,最常見的減肥錯誤,就是不能吃某些東西了。也許你堅持得了一周或一個月而減掉些體重,但能堅持一輩子嗎?更何況,如果長期斷碳水、斷油,或者選擇類似的極端飲食,都有一定的健康隱患:代謝降低、影響內分泌、引起進食障礙以及體重反彈等。營養均衡攝入是最重要的,真正使你發胖的,是過多的熱量。

正確做法:沒有減肥一定「不能吃」的食物,控制總量就好。

吃蛋白質傷腎

減肥不僅可以吃肉,還應該配合著運動強度的增加,多多補充優質蛋白質食物,像肉類、海鮮、雞蛋、牛奶。過量攝入蛋白質確實會給腎臟增加負擔,但這個「過量」對於健康人來說,可是非常高的。即使你開始放很多很多臭屁,問題都還不算太大。

如果普通飲食無法吃夠蛋白質,蛋白粉也是推薦的。如果你從不擔心吃肉會傷腎,也就不需要擔心蛋白粉傷腎,畢竟沒有人會一天吃掉一桶蛋白粉吧。

正確做法:蛋白質類食物要吃夠。

舉鐵會越減越肥

「舉鐵」的意思就是,使用啞鈴、杠鈴等進行力量訓練。很多女性減肥的時候,不是跑步就是跳操,很排斥舉鐵。問過原因,都是怕練出一身肌肉會變得更壯碩。

其實,舉鐵和跑步一樣都是能幫助消耗能量的,是減肥的不錯選擇。女性由於生理構造的特點,其實增加肌肉的難度遠遠大於男性,真的不用太擔心。

正確做法:舉鐵是很好的塑型方式,女性也該多練。

 
 
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