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圖片
(泰國政府旅遊局香港辦事處提供)
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Sarima Chindamat(泰國政府旅遊局香港辦事處提供)
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(泰國政府旅遊局香港辦事處提供)
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以麵包製成的環保水燈有各種賣相,圖中是烏龜模樣的水燈。(網上圖片)
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達府的椰殼水燈在平靜的河面串連成列,閃閃發光。(泰國政府旅遊局香港辦事處提供)
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(圖6)(泰國政府旅遊局香港辦事處提供)
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(圖8)(網上圖片)
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 國有特色﹕水燈節感謝河流

【明報專訊】2018年泰國水燈節(Loi Krathong)在11月21至23日舉行,雖然並非公眾假期,但這卻是全國人民都非常重視的節日。泰國政府旅遊局香港辦事處處長Sarima Chindamat說:「從古到今,泰國與河流的關係都非常密切,放水燈是代代相傳的習俗,我們自小已學習製作水燈呢!」

感謝河流帶來豐收

農業是泰國經濟重心,超過1000萬國民從事農業相關工作,佔就業人口近三成。當地盛產稻米、橡膠等,除了供應國內所需,更大量出口到其他國家,香港人也經常會吃泰國香米呢!水對於種植十分重要,泰國有25個河流流域,包括著名的湄公河及昭披耶河,因此享有地理優勢,連年豐收,人們為此感恩,便慶祝水燈節禮讚河神。

水燈像生日蛋糕?

「泰文中Loi意指『漂浮』,Krathong則代表『水燈』」,Sarmia解釋 。顧名思義,節日重點就是放水燈。入夜後,人們便會到河邊放水燈。她說水燈通常以香蕉葉製作,砌成蓮花盛開的模樣,以花朵為裝飾,中間插上蠟燭及香柱,看來像生日蛋糕!水燈有不同尺寸,大的代表整個家庭祈願,小的則代表個人,除了在河邊購買,不少人也會自行製作水燈呢!

浪漫節日 適合情人共度

水燈點綴河面,熠熠生輝,景致浪漫迷人,因此人們除了與家人慶祝,部分會選擇與情人度過,挽手漫步於河畔,抬頭有皎潔月色,低頭有璀璨水燈。

椰殼麵包做水燈

除了以香蕉葉製成,還有用椰子殼作基底的水燈。Sarima表示這種做法是達府(Tak)傳統,當地人每年舉行水燈設計比賽,晚上將所有參賽作品串連成列放在河上,場面壯觀。近年又興起以麵包製成的環保水燈,既可餵魚,又可省卻回收的麻煩,一舉兩得,「現在愈來愈流行,因為大家都喜歡餵魚!」

◆泰國.小檔案(圖)

首都:曼谷

人口:6904萬

貨幣:泰銖

語言:泰文

■知多點

水燈節發源地

節日期間最熱鬧的地方非素可泰(Sukhothai)莫屬,因為相傳該處正是水燈節的發源地!它位於曼谷以北約400多公里,是古代素可泰王朝(1238年—1438年)的首都,現時還保存部分遺蹟。

清理水燈 保持河道潔淨

水燈最後會往哪堨h?Sarima表示水燈不會無止境地漂到遠方,因為節慶結束後政府會派員清理,部分高中生及大學生都會參與協助,「我們要保持河道清潔,畢竟這是感謝河流的節日,怎可為它製造垃圾呢?」她又指出,香蕉葉及椰子殼都是天然物料,可以自行分解,所以很環保,麵包又會被魚兒吃掉,不會變成垃圾。

清邁放天燈祈願

放水燈是全國通用的慶祝方式,泰國北部還加入放天燈的環節!清邁(Chiang Mai)每年都有「國際天燈節」(Yeepeng Lanna International),由於當地曾是蘭納王朝(Lanna),因此承繼放天燈的傳統,人們會許下願望並同時釋放天燈到天空,成千上萬盞天燈隨風飄揚,場面震撼(圖6)!

◆封面問題開估!

河流對漁業發展重要,並為農業灌溉提供水源,更可作為運輸航道,連繫不同地方。水是生命之源,所有生物都不能缺水,古代先民通常都沿河而居,因為這樣既有水可飲又有食物可吃呢!

◆世界各地水燈節

水燈節並非泰國獨有,由於地理位置相近,東南亞國家包括柬埔寨、老撾等都受惠於河流資源,因此同期有類似的節慶。

柬埔寨送水節

柬埔寨送水節同樣感謝河神。5月開始的雨季為湄公河帶來雨水,部分河水因而倒灌進洞里薩湖,並帶來豐富魚獲。雨季結束,湖水回流,人們便慶祝送水節,恭敬地將水送歸大海。人們除了放水燈,還會舉辦大型划艇比賽,並會吃扁米(糯米炒熟後舂扁而成的食品)。(圖8)

老撾開門節

老撾送水節是當地佛教節日,僧侶每年從雨季開始守「臘期」,3個月內專心參道,不得離開寺院。由於當地嫁娶通常會請僧侶到場加持,因此臘期內往往無法舉行婚禮。送水節象徵雨季並臘期結束,寺院重新開門,所以節日又名為「開門節」,即日起可見許多結婚花車,載茩═ㄓ峆揧Ёけ盛B的新人。

■關鍵詞

農業 agriculture

豐收 harvest

水資源 water resources

月圓 full moon

水燈 water lantern

天燈 sky lantern

■想一想

大自然為我們帶來什麼益處?

你會為此感恩嗎?

文:李嘉鈴

圖:李嘉鈴、網上圖片、泰國政府旅遊局香港辦事處提供

[常識天下 第133期]

 
 
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