餐飲業人流頻繁 爆疫難控制 市府視疫情訂政策助渡難關
莊德利建議東主培訓員工防疫 為復業作準備
【明報專訊】日前多倫多華商會召開疫情下中小商業企業生存發展網絡視頻會議﹐多倫多市長莊德利受邀參加﹐聽取商家意見﹐共商防疫工作﹐助中小商業渡過疫情難關。
多倫多華商會新任會長Teresa Che首先說﹐「當前多倫多的中餐業在疫情中艱難掙扎﹐許多老闆對我說快經營不下去了﹐我了解已經有一些餐館永久關閉。從23日起多市延長關閉餐館堂食一個月。我們理解支持政府的決定﹐同時希望政府幫助餐飲業渡過難關。」
莊德利說﹐「我非常理解關閉堂食給餐館業帶來的困難挑戰﹐在省府決定多倫多進入封城前﹐我與省長道格福特多次溝通﹐要求給予餐館業特別支援。省府新的房租補貼項目、工資擴大補貼項目使得零售餐館業在關閉下獲得及時支援。下一步﹐市府將根據疫情發展調整政策﹐幫助中小企業渡過難關。」
有商戶提問養老院系統感染率超過30%而餐館業只有6%﹐為什麼對餐館業實施與養老業同樣嚴厲的關閉措施﹐莊德利說﹐「這兩種設施不可比﹐餐館酒吧屬於人流頻繁地區﹐一旦有人感染疫情很容易擴散傳播﹐無法控制﹐所以阻止餐館染疫﹐最有效手段是減少人與人的接觸。雖然餐館業感染率不高﹐但是如果我們放開堂食﹐當你坐在餐桌旁、摘下口罩﹐無疑增加了感染風險。」
莊德利還對餐館東主提出如下建議﹕
· 關心僱員健康﹐為一旦回到工作做好準備﹔
· 對僱員進行防疫培訓﹐養成良好防疫習慣﹐比如工作間隙休息時不要聚集﹔
· 制定全時戴口罩制度﹐除非就餐和工作中不得不摘下口罩﹐其他時間無論服務客人還是準備食品都要戴口罩﹔
莊德利最後說﹐「雖然禁止人們跨區旅行是省府權限﹐但我強烈建議大家減少外出、更不要跨區旅行。當前購物季﹐我還建議大家選擇路邊取貨或者送貨上門的購物方式﹐外出購買生活必需品縮減到每周一次。另外﹐為了支持中小零售商業﹐大家可以通過購買禮品卡等方式進行網上消費﹐足不出戶也能實現購物願望。」
