【明報專訊】自去年11月下旬開始加幣的匯率一直在不斷下跌，受此影響，加拿大的進口商品價格也在悄然變化。而在華人市場上，基本上都是進口貨的海味產品自然也不例外，再加上新年臨近，價格可能會有所上升。而在溫哥華的參茸海味業內人士稱，今年的年貨食品價格平均比去年上升至少一成。當中以花膠升幅最為明顯，漲價了一倍之多。
加元下跌令食品價格上漲，溫哥華海味業內人士稱生意也隨着變淡，當地客的購物意欲明顯下降；而中國遊客則相對出手闊綽，最主要原因是中國消費者對「外銷」產品較有信心，寧可在加國買回中國送禮。
溫哥華的參茸海味業內人士稱，今年的年貨食品價格平均比去年上升至少一成。當中以花膠升幅最為明顯，漲價了一倍之多。除了加元下跌，中國內銷需求激增也是導致海味價格急升的因素之一。而進口賀年油器、餅乾禮盒等亦預計有約兩成升幅。進口業者預計，預期市民今年購物意欲減低，故已減少進貨量以控制成本。
尚有一個多月便是中國新年，正準備辦年貨的市民今年或要多花些錢。從事海味及參茸藥材進口的業內人士指，因加元持續下跌，從亞洲進口食品成本上漲，由去年起此現象已陸續反映在零售價格上。
截至目前為止，整體海味價格平均上漲了一成，「不單止年貨，一般日常食品如藥材、乾貨的價格也上調了。」該業者舉例，一般民眾經常食用的冬菇，過往只需7至8元一磅，現在則要11至12元一磅。
農曆年期間民眾買得較多的貴價海味如鮑參翅肚中，尤以花膠價格飈升得最厲害，「好一點的花膠，例如鰵魚膠，價錢比去年貴了一倍之多，即使是較平價的魚肚，也至少上漲了30%。」受訪者指，花膠價格急漲，除因加元下挫外，亦因深海大魚愈來愈少，品質好的大花膠遂買少見少，「愈老的魚取得的花膠便愈厚大，但近年老魚已被捕得七七八八，所以愈見矜貴。」肥厚的「靚」花膠由三百多元起跳，至八百多元不等；較經濟實惠的百多元，甚至數十元也有成交。
受訪者表示，除了匯率因素，中國內需增加也影響了價格。海味在中國內銷價錢比外銷更高，這不但令來貨價變貴，貨量也會不穩定。
有賀年食品的進口商表示，今年的過年食品勢必漲價，僅是運輸及來貨成本已上漲了15%至20%，此漲幅相信會轉嫁至消費者身上(見另稿)。
一磅要價880元，中國遊客卻趨之若鶩。市民日常食用的冬菇(右)價格微升，每磅由8元升至12元。（陳韻如攝）');){kind=small}
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