【明報專訊】食物安全中心在荃灣惠康超級市場抽取一個「安記特級臘腸皇」臘腸樣本作檢測，發現其鈉含量與營養標籤標示值不符。中心發言人說，有關商戶已知悉上述違規事項，已自願把受影響批次產品停售及下架，如有足夠證據會提出檢控。另外，中心在入口層面抽取唐生菜樣本，發現其中一個樣本除害劑殘餘超出法例標準2.3倍。 受影響批次產品已停售下架 有問題臘腸樣本為「安記特級臘腸皇」，原產地中國，經銷商「安記海味有限公司」，淨重每包300克，最佳食用日期為2017年3月31日，其標示的含鈉量為每100克含1050毫克，但中心的化驗顯示其鈉含量為每100克含1800毫克。 入口唐生菜驗出農殘超標 另外，中心在文錦渡抽取入口唐生菜樣本，發現其中一個樣本除害劑殘餘，含百萬分之0.46的氯氟氰菊脂，是最高殘餘限量百萬分之0.2的2.3倍。中心指按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情况下不會對健康造成不良影響。 中心指出，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，可先用流動的清水冲洗蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜一小時，或放進沸水中焯1分鐘，然後把水棄掉。 任何人進口、製造或售賣含有不符合除害劑殘餘要求的食物，即屬違法，違者最高可被罰款5萬元及監禁6個月。
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