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中餐館菜單折射華裔移民變遷<br>華裔學者收藏餐牌 溫博展出

中餐館菜單折射華裔移民變遷
華裔學者收藏餐牌 溫博展出

【明報專訊】簡簡單單的餐牌，背後其實大有文章。華裔人類學家相信，從加拿大唐人餐館菜單的變化，可以窺探出加國華裔飲食文化的演進，也折射出華裔移... 詳情
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中餐館菜單折射華裔移民變遷<br>華裔學者收藏餐牌 溫博展出

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