全港首個冬菇亭

[2017.08.15] 發表

【明報專訊】俗稱「冬菇亭」的公共屋h熟食亭,呈四方形的尖屋頂,加上中央拱形排氣口,因外形似冬菇而得名。「冬菇亭」以出售廉價地道美食聞名,是不少基層市民的集體回憶。90年代政府停止發展冬菇亭,現時部分已被改劃作其他用途,而領展則接手部分冬菇亭並陸續翻新。

領展接手管理 近年陸續翻新

首個冬菇亭於1975年在何文田愛民h落成,80年代起大部分公共屋h都設冬菇亭。不過,冬菇亭落成後亦引起社會關注衛生等問題,政府後來逐漸以熟食中心取代,部分冬菇亭被改建作其他用途,包括涼亭或休憩地方等。2001年房委會推出自願放棄計劃,若冬菇亭租戶放棄經營,可獲得一筆過特惠津貼,部分租戶獲安排遷至商場的美食廣場。

黃大仙下h 一亭四店變一店

2005年領展(前稱領匯)接手部分屋h商業管理後,推出冬菇亭翻新計劃,並於2009年為黃大仙下h冬菇亭進行首個翻新工程。該冬菇亭活化後仍由舊租戶經營,但改善了水電設備、重鋪去水渠及翻新地磚,又設有露天茶座。不過冬菇亭就由原本的一亭四店,改為一亭一店。大埔富善h、屯門蝴蝶h等多個冬菇亭近年亦先後進行翻新工程。

不過翻查資料,近年大埔廣福h及沙田沙角h冬菇亭,有經營者稱因為被領展加租,以及被要求豪裝餐廳及加售特色食物,最終選擇離場。

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