明報新聞網海外版-明報加西版(溫哥華) - Ming Pao Canada Vancouver Chinese Newspaper
[ 前往新版面 ]
 
 
圖片
理大應用生物及化學科技學系助理教授陳玉成手持與學生共同研發的「菌絲子彈」,即在小木籤上培植木耳菌種,幫助四川什邡市的農民更快及更便宜地種木耳。(劉焌陶攝)
放大
 
參與理大服務學習課程的學生,正在教當地農民如何在他們特製的無菌箱內,將「菌絲子彈」插入種植包內。
放大
 

其他新聞
WWF夏令日營 探索海洋生態
浸大博士生獲最佳學術海報獎
生涯規劃﹕事務律師工作多元 法庭非唯一主場
各行各業﹕要贏官司 先要贏信任
一技之長﹕視力保健渴才 識護眼有前途
[顯示全部題目]

[昔日明報]

 
港聞
 理大研「菌絲子彈」 助川震農戶種木耳

【明報專訊】10年前四川汶川大地震,除了傷亡慘重,亦破壞當地農業。其中一個原盛產木耳的重災區什邡市,當地以傳統方法培植木耳的農戶致力恢復生產,但同時加劇培植時所產生的有毒物質及廢料。香港理工大學師生研發「菌絲子彈」,農民可直接將子彈插入培植包內,減少中毒及空氣污染。

理大應用生物及化學科技學系助理教授陳玉成表示,當地有5000個農戶,每年生產約5萬公噸木耳。他解釋,當地人用傳統方法種植木耳,即是將粟米芯及木糠等廢料製成種植包,以燒煤方式高溫蒸木糠包消毒;接荓N木耳菌種混入種植包內,但放入菌種過程需要在一個密封的木箱內進行,其間更要不停釋放甲醛以免培養出其他真菌,影響木耳生長。

免甲醛減PM2.5 學生赴川示範

甲醛含有毒物質,甚至致癌,嚴重影響農民的身體健康。陳玉成與學生於是共同研發「菌絲子彈」,即先在小木籤上培植菌種,以酒精消毒,農民只需將子彈插入種植包便可待木耳生長,不再需要用甲醛消毒。他們又推動農民使用天然氣來高溫蒸種植包,減少排放污染空氣的PM2.5等。他說正與大灣區創科公司商討大量製作,一個子彈約售1毫,與以前農民人手混入菌絲的成本約1.5毫比較,不但較傳統方法更便宜,產量亦相同。

每名理大學生均須參與服務學習課程,其中在2013年開設「教育農民更健康地生產食品」課程,由應用生物及化學科技學系教授帶領學生前往四川什邡市,進行農村服務計劃一周,為當地農民設計合適的種植方法。學系課程主任陳頌恩補充,團隊同時幫助農民循環再用種植包,教導其培養蚯蚓,增加廢料中的氮素,將其轉化為可種植植物的泥土。

 
 
今日相關新聞
理大研「菌絲子彈」 助川震農戶種木耳
[顯示全部題目]



引用明報

引用明報(加拿大)內容收費準則:(包括:報章,各類附刊,數碼及任何名下之內容)

文字:每100字(含標點符號) 30元
特別內容如獨家新聞,名家約稿等另按情況收費

圖片:每張50元
獨家,合成圖片,圖樣設計另議。

凡未於收費表列明之項目而屬明報(加拿大)內容者,引用者請先行查詢收費。

舉報剽竊內容獎勵辦法:

凡舉報可能剽竊明報(加拿大)內容者,若有關舉報能成功令明報(加拿大)追討有關費用,在扣除追討費用後,舉報者可獲有關金額的15%作為酬勞。

 
廣告 advertisement
 
 
廣告 advertisement
 
 
 
 
 
主頁 ,  聘請 , 招租 ,
商業招租  ,  出讓  ,  補習  , 
招生  ,  各類服務  ,  其他