校園水耕機 教STEM惜食

校園水耕機教STEM惜食

[2018.11.12] 發表

【明報專訊】要讓小朋友見證生命的誕生和成長，種植是不二法門，惟校園空間有限，較難翻土耕作。國際獅子總會中國港澳303區開展「校園環保小農夫」水耕菜種植獎勵計劃，藉水耕讓學生記錄植物成長過程，推廣STEM(科學、技術、工程及數學)教學，並通過比賽提高學生對科學的興趣，栽出的蔬菜亦會送到老人院等機構，教導學生惜食概念。

50校參與收成送老人院

水耕計劃一共50間中小學參與，當中約四分之三為小學，團體斥資40多萬，大部分資源用作為19校購買華南農業大學研發的水耕機，國際獅子總會中國港澳303區第一分區主席楊啟健表示，期望學生在種植過程中培養科學精神，思考「水下面有些什麼，令到(植物)愈來愈大，大到食得落肚，對他們探索科學精神加倍很多」。

楊補充，每一輪收成料需5至6星期，初期會種植較容易培植的西生菜，但考慮到長者較喜歡中式菜，中後期會主力種植菜心和小白菜等。該會亦將透過社交媒禮，讓學生反思和記錄種植過程，並設學校參與獎、量度耕作物總重量的收成獎、最有趣照片等獎項鼓勵學生；另設教師最佳教案獎。

小學學量溫中學學種植條件

參與學校油蔴地天主教小學校長余佩琴表示以往學校也有水耕設施，惟設計較原始，設施亦被超強颱風山竹摧毁，經計劃獲贈水耕機，可較有規劃地教授STEM。余說初期會先讓20名小四和小五學生試行培植，並會跨學科應用在常識和電腦科中，「(電腦科)可以就耕種量度溫度，也可以有一些電腦程式去進行」；參與的中學則可透過水耕探討pH值和溫度等條件對種植的影響。

油蔴地天主教小學小六學生梁樂謙表示，幼稚園也種植過植物，對水耕種植很好奇，「不用泥土較方便，不會吸引蚯蚓」。上述計劃至明年4月結束。