朗豪坊Sweet Monster雪糕含菌再超標
[2019.05.12] 發表
【明報專訊】旺角朗豪坊的Sweet Monster再有軟雪糕樣本大腸菌群含量超標。食物安全中心昨公布，該店有一個軟雪糕樣本的大腸菌群含量超出法例上限1.8倍，中心已知會該店即時停售有問題的雪糕，及要求店方徹底清潔和消毒。
大腸菌群超標1.8倍
根據《冰凍甜點規例》，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含多於100個大腸菌群。食安中心昨公布，透過恆常的食物監測計劃，從朗豪坊Sweet Monster抽取軟雪糕樣本檢測，結果一個軟雪糕樣本的大腸菌群含量為每克280，超標1.8倍，顯示產品衛生情况欠理想。違例者一經定罪，最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。
中心發言人表示已知會Sweet Monster負責人違規事項，指令其即時停售有問題的軟雪糕，中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衛生教育及要求作徹底清潔和消毒，若有足夠證據，中心會提出檢控。2016年8月，食安中心曾公布這間店一個軟雪糕樣本大腸菌群含量超標1.4倍。
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